1.发酵的青菜、树叶和青草这些饲料久堆发热、发霉腐败或煮熟焖在锅(缸)里过夜,都会使其中硝酸盐还原为亚硝酸盐,喂猪后易引发亚硝酸盐中毒。
2.鲜嫩的高粱苗、玉米苗和鲜亚麻叶 这些饲料中含有氰苷配糖体,经堆放、发酵或霜冻枯萎,在植物体内特殊酶的作用下,氰苷被水解而放出剧毒的氢氰酸。氢氰酸即使含量很少,也会造成猪中毒。玉米、高粱收割后的再生苗,经霜冻后危害更大。
3.发芽的马铃薯及其茎叶 马铃薯胚芽和受阳光照射变紫青的表皮中含有龙葵素,猪吃了发芽的马铃薯及其茎叶,会产生中毒性麻痹。
4.患有黑斑病的甘薯 带病的甘薯中含真菌毒素,牲畜食用后都会引起中毒。
5.生的豆类饲料 包括黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等。豆类饲料中含有抗胰蛋白酶等多种有害物质,生喂时影响饲料的适口性和消化率,甚至引起猪拉稀,影响猪增重。因此,豆类饲料必须煮熟饲喂。
6.未经去毒的菜籽饼 菜籽饼中含有芥子苷。芥子苷在芥子水解酶的作用下,形成挥发性芥子油(异硫氰丙烯脂)。芥子油具有强烈刺激作用,逐渐损害胃肠黏膜而发生中毒。
7.发霉变质的饲料 如发霉变质的饼粕、玉米、米糠以及配合饲料等。这些发霉饲料中往往含有黄曲霉、赤曲霉、锈菌等,猪食用后会发生中毒。 此外,用酒糟喂猪,酒糟用量要加以控制。通常情况下,酒糟在日粮中的比例,最好不要超过30%,否则会发生酒精中毒。
作者单位:山东省东平县农委