阿拉伯胶 粉末 48元/公斤 25公斤/袋 GB 29949-2013 CAS:9000-01-5
作用：增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂 粘合剂
郑州超凡阿拉伯胶价格 糖果抛光巧克力饮料用法国进口速溶食品级阿拉伯胶
型号：食品级 性状：白色至淡黄色粉末 分子量约：22-30万，EINECS：232-519-5
包装：25公斤纸袋（内衬聚乙烯袋）1公斤铝箔袋或可根据客户要求分装
生产厂家：法国原装进口莱科瑞
【产品名称】阿拉伯胶 中文别名：阿拉伯树胶;
【英文名称】Arabic gum Gum acacia
【阿拉伯胶产品概括】阿拉伯胶是一种天然植物胶，取自一种名为Acacia的树，由树的汁液凝结而成．品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆，主要产于非洲．精制过程而得的粉末状阿拉伯胶，使用上更为方便。 阿拉伯胶是一种天然胶。
【阿拉伯胶使用说明】
阿拉伯胶在食品中应用典型GB1904-89产 品 应 用功 能 用 量可乐型、碳酸饮料软饮料中乳化及稳定配方中的香精油及油溶性色素，提高二氧化碳的保持能力0.1-.0.5%乳化香精乳化及稳定配方中的精油12-15%微胶囊，粉末香精，粉状油 (精油)喷雾干燥生产微胶囊中的成膜剂以防止产品氧化，延长风味保质期；喷雾干燥生产油粉中的成膜剂油含量的1-2倍巧克力，尖果仁上光剂/成膜剂 (提高光泽，不溶于手，避免油脂氧化 。用30%胶液喷雾糖果，奶糖；胶姆糖；咳嗽糖 无糖糖果用作抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出，乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。30-50%烘焙制品表面上光剂烘焙制品的香精载体用30%胶液喷雾粉状果汁，可溶性肉粉增 稠 剂 0.1-2%复合维生素饮料，含油溶性功能成分饮料乳化、分散、稳定剂0.1-0.5%保健饮料可溶性膳食纤维，降低胆固醇5-10%啤 酒稳定啤酒泡沫0.1-0.5%人参粉片/蒜粉片粘合剂，上光剂10-20%含油酱菜乳化分散及口感改进剂0.5-1%
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