桑树是木本植物，桑枝是蚕桑生产中最大量的副产物，桑枝木纤维化程度适中，除可作为优质的纸张原料外，适宜用作食用菌和药用菌的培养料。桑枝本身是常用的中药材，用桑枝栽培的药用菌灵芝——桑枝灵芝，比杂木屑和段木栽培的灵芝都好。桑枝灵芝面市后，价格要比一般灵芝高50%以上。桑枝栽培灵芝技术要点介绍如下：
一、栽培技术
桑枝灵芝的人工栽培技术流程是：桑枝采集—切段—粉碎—配料—装袋—灭菌—接种—培育管理—采芝—晒干—包装。
1、桑枝剪伐粉碎后用规格为18厘米×20厘米的食用菌专用塑料袋包装，经高压蒸气灭菌后接种。取所购入的灵芝栽培种一小块接入菌袋，放在洁净房内进行暗培养，前期室温为24-26℃，后期室温为22-24℃，室内空气相对湿度为60%-70%，保持空气流动。培养40天左右，待长满菌丝体后移出室外埋土。
2、栽培场地选择、搭棚、作畦：选择排水良好、通风透光的砂质壤土建场。搭设“人”字形阴棚，上盖塑料布，加盖遮阴网，以三分阳七分阴为好，光线亮度要求均匀。畦东西走向，畦宽1.3米，长1.3米，高30厘米，畦间留走道。畦内进行土壤消毒。
3、菌袋埋土：当菌袋出现少数原基且气温回升到15℃以上时，将菌条表面塑料袋撕开，直立排于已整好的畦上，接种面朝上，菌条间距为4-6厘米，菌袋上面平齐，用细土填满菌条间隙，上端覆土约2厘米。
二、出芝管理
1、调控光线：灵芝子实体对光线要求较高，且有强烈的趋光性。光线太强太弱都会造成菌盖联体或畸形，太强还会使幼嫩子实体枯萎，太弱会使菌柄徒长。光线不匀，或上下午有双向光照射，会造成子实体倾斜。因此，要使棚内的光亮度调整到400-600勒克斯烛光范围且光源固定。
2、调控温度：灵芝是中偏高温型真菌，生长温度为12.36℃，最适温度为25-30℃。低于20℃要关好棚门，盖好塑料薄膜保温；超过30℃，打开棚门，揭开周围塑料薄膜，加强通风降温，棚顶喷水降温。
3、调控湿度：灵芝喜潮湿的环境。人工配制培养基含水量以60%-65%为好，子实体在18-32℃之间能分化出芝，但以25℃左右分化最快，发育最好。生长最适的空气相对湿度为80%-90%，土壤湿度为50%左右。湿度偏高，采用通风降湿，畦内停止淋水；湿度偏低，宜向空间喷雾，提高棚内空气相对湿度。
4、改善通气条件：灵芝为好气性真菌，子实体对二氧化碳极为敏感，空气中二氧化碳浓度应控制在0.03%以下，偏高会造成畸形。在子实体生长发育期间，要在棚内定期打开棚门，揭开周围塑料薄膜，改善通气条件，降低二氧化碳浓度含量。
5、在桑枝灵芝的栽培中，为了减少生产成本，可将桑枝两用，一部分作灵芝的培养料，另一部分作灭菌的燃料。(本稿由江苏省滨海县食用菌研究所 韩朝正提供 电话:0515—4103012 13851113822)
