一、特性特点：该品种经逐年提纯复壮及规模栽培表现为菇体柄长一色白，耐粗放、抗病虫，菌丝能在3—34℃正常生长，最适23℃左右,20—21℃经过 150 天仍然存活，超过 42 ℃以上高温 7 天菌丝自溶死亡。菇体形成温度 5 —25℃，最适12—15℃，培养料含水量60%—65%,出菇期相对湿度75%—95%，需微弱光，酸碱度3—8均可生长，以5—6最适。二、栽培要点：采用棉籽壳、甘蔗渣、木屑、谷壳、草秸、玉米芯均可栽培。只需满足金针菇所需的高肥高氮加富营养和添加磷酸根、镁离子，科学配方和管理，头潮菇转化率达100%，共收三潮菇，投产比1:10 。1 ．选场配料：①选场：室内、大棚、大田、葡萄架下、果树间套作均可。②配料调湿：按每40平方米栽培2000袋计，切短或粉碎稻草或麦秸 200kg ，谷壳250kg，玉米面45kg，豆饼或菜饼粉9kg ，碳酸钙或硫酸钙或石膏粉7.5kg，硫酸镁0.5kg ，磷酸二氢钾2kg，多菌灵1.2kg，石灰粉4.5kg。将草秸、谷壳、石灰粉拌匀铺平、踩实，高度20—30cm，用500kg 倍清水浇泼预湿，让水自然流走，次日原地翻场踩实，再用500kg 清水预湿，第三天上大堆，堆高不超过 1.2m，长宽不限，盖膜两天后摊开。将麦麸、玉米面、饼粉、硫酸钙等辅料一起干拌，再用180kg清水将硫酸镁、多菌灵、二氢钾化开浇泼铺料，反复拌匀后加入主料调匀备用。③菌种选择：长坂一号。④用种量：母种1支或原种2瓶或栽培种 25kg。⑤栽培季节：春、秋两季，有控温设施可四季栽培。2 ．制袋消毒：选用18×35cm 低压耐高温专用金针菇袋2000只，常规包装每袋湿重1.5kg左右，压实，折叠封口，常压消毒，铁桶4小时；大蒸锅8—10小时。揭开盖将菌袋搬进清洁干躁的室内或大棚冷却至35℃。3 ．接种：在合成接种器上方无菌区开放式接种2—3人操作，一人左手所握菌种，右手将医用长柄镊在接种器火焰上过火烧一下，挑选核桃大小菌块捣散成粒状，另两人左手拿菌袋，右手拉开袋口，迅速将菌种倒入菌袋内封口。如此反复操作，每0.5公斤栽培种转接40个出菇袋。4 ．发菌管理：接种后墙式堆码5—10层养菌,15天内不要翻动，保持室 ( 棚 ) 内干躁并黑暗条件下培菌。晴天的中午，常开门窗通风换气2—3小时，适温下25天左右菌丝发满袋。5 ．出菇管理：将菌丝袋间隔0.5cm 排放地面或立体架上，拉开袋口，盖一层报纸于袋口处，开门窗通风( 挂布或草帘保持暗光 )，使袋面干躁，促进快速出菇。待现米粒状原基时关门窗并向空间勤喷雾水保温保湿。晴天中午开门窗通风换气3小时。菇体长至5cm时尽量少开门窗，减少氧气供给，促使菌柄伸长，喷雾水调控适宜出菇湿度75%—95%。当菇柄长至15—30cm，菌盖直径达0.1—lcm 时，即可整丛菇采摘。尽量不伤菌料，用手压平料面，以利再次出菇。6 ．后期管理：头潮菇采收后停止喷水，并打开门窗通风换气，让菌丝复壮积累营养。一周后喷浇重水使含水量恢复至60%—65%，同时盖报纸保湿法同前，10—15天又可出第二潮菇。如此共收三潮菇，每袋采鲜菇1kg，总生物学效率 180% 。
