人们的生活水平提高了，越来越多的人达到了小康水平，因此人们对于食物的追求不仅仅是温饱的问题了，而是越来越注重营养餐了。鸡是一种很好的炖汤食物，人们都喜欢用它加上一些药材来炖汤，而且鸡汤味道鲜美，好入口。黑鸡也越来越受大家的欢迎和喜欢了，那么黑鸡有比其它旧院黑鸡所没有优势。
1、品牌效应：旧院黑鸡是国家认证的品牌黑鸡，而现如今的人们偏爱品牌，品牌是一种保障。
2、养殖：旧院黑鸡在可以出笼后是以散养的形式养殖的，黑鸡以这种方式来养殖，经常跑动，肉质上明显比那些笼养的鸡口感上强。
3、喂养：旧院黑鸡所食的除了平时散养时所食的一些小虫子和草外还会喂养当地所产的玉米，而玉米所含的微量元素比平常土壤种殖的要高。
