面对入世，养殖生产“品质优、无公害”的水产品，打入国际市场，出口创汇，提高经济效益，维护人们的身体健康，是未来水产养殖的必然趋势。现将如何进行无公害水产品养殖技术作简要提示如下：
一、清淤整池 底质改良 ⑴ 清淤：利用今冬明春，水产品收获后排干池水，用机械或人力把污泥移出池外，并封闸晒池，加速有机质的氧化分解。⑵ 晒池：清淤后即可晒池，一般在放苗前20-30天可放水养殖。⑶ 施放生石灰等清塘药物，根据养殖品种实际情况选用清塘药物，如虾蟹塘选用生石灰、漂白粉或茶籽以及茶籽替代品等，绝不可使用剧毒、高残留的药物，并在成品上市前45天停止用药。
二、改善环境 改良水质 ⑴种草投螺(蟹池)营造优良的生态环境。⑵添水、换水，保持水质清新。⑶使用活菌微生物、增强水产养殖品的抗病能力。减少有机药物的用量。在成品养殖阶段，禁止使用孔雀绿、亚硝酸盐类等致奇药物。
三、合理放养 科学管理 ⑴ 视养殖品种合理配置，合理密度，达到有效充分利用水体，利用资源。⑵定期观测，掌握情况，防止病害发生，减少药物用量。⑶ 做好记录(水温、PH值、比重、透明度等)，发现问题及时处理。
四、优选饵料 保证营养。⑴ 培殖基础饵料，施用氮肥，磷肥、钙肥等、培育基础饵料生物单胞藻类、小型浮游生物有益微生物等。⑵ 根据不同的养殖阶段，合理搭配，合理投喂。⑶ 精选优质配合饲料，合理进行科学投喂，保证营养需求。严禁使用激素类添加剂或含激素类添加剂的配合饲料。
