实践证明，利用晚稻收获后的冬闲田蓄水养鱼，既可增加经济收入，又可肥田，消灭田间杂草和越冬虫害，使来年早稻增产增收。一般每亩稻田可产鱼50～60公斤，高产的80公斤以上；或培育出一批大规格的鱼种，为来年塘鱼增产增收打好基础。同时，经过养鱼的冬闲田，土质疏松肥沃，氮、磷、钾养分含量增多，田间杂草和越冬虫源大大减少，有利于早稻增产。此外，稻田蓄水养鱼，还能解决春耕用水，防止春旱。
冬闲田养鱼方法简单，成本少，泛水田、烂田、低洼积水田、水源来源充足的稻田均可蓄水养鱼。一般将田埂筑高65～70厘米，蓄水50～60厘米，即可投放鱼种养鱼。
要使冬闲田养鱼获得高产，必须抓好如下几个环节：
1.用来培育过冬鱼种的冬闲田，要用稻草、猪牛粪肥、禽畜粪肥等培肥水质，一般每亩应施猪牛粪600～700公斤，"三鸟"粪120～150公斤，稻草100～150公斤，在放鱼种前10多天前投下。
2.用来养成鱼的稻田，要注意搭配好鱼种。一般每亩水面宜放养体重约120～150克的鲩鱼45～50尾，体重约60～100克的鲤鱼150～200尾，并适当搭配鲢、鳙鱼各70～100尾。用来培育过冬鱼种的稻田，每亩水面放养体重50～80克的鲩鱼1200～1500尾，适当搭配鲤、鳙鱼各200～300尾。
3.注意投肥投饵。晚稻收割后，田中虽有落田谷、杂草、害虫等一些天然饲料，但要提高鱼产量，还要注意抓好投肥投饵。投饵施肥的次数，应视水温的高低和放养的品种而定。入冬前和开春后，气温、水温较高，鱼的活动和摄食能力较强，可多投饵和适当施肥，入冬后可少投饵和少施肥或暂停施肥投饵。养殖成鱼的稻田，投放的饲料可用草料如鲜蔗叶、菜叶、花生麸、配合颗粒饲料和禽畜粪等，保持水质肥沃。
