近年来奥尼鱼等罗非鱼类养殖在粤北地区发展迅速，仅韶关市2000年产量已达6343吨，排在草、鲢、鳙之后成为第四主养鱼类，占该市鱼类总产的8.8％。但由于这几年鱼价持续下降，养殖效益低成为水产养殖业普遍存在的问题。本试验采用一年两茬养殖方法，取得了较好的养殖效益。现将试验总结如下：
一、池塘条件 一口面积6亩的池塘，阳光充足，池深1.6—2.2米，池底淤泥厚约30厘米，水源为沟水，水质良好，注排方便，配有一台1.5千瓦的叶轮式增氧机。另池边养良种白鸭600只，采用围网圈养。鱼塘注水前曝晒5天，放养前7天清塘、下肥，施肥量为每亩分别用100公斤生石灰、200公斤鸡粪（或鸭粪）。
二、鱼苗放养 水温稳定在18℃以上进行，放养前苗种经10—20克／立方米的高锰酸钾溶液浸泡20分钟。第一茬放养时间为4月10日，每亩放养规格50克／尾奥尼鱼1050尾，300克／尾草鱼106尾，50克／尾白鲳52尾，150克／尾鲫鱼210尾，250克／尾鳙鱼40尾，150克／尾鲢鱼70尾，25克／尾斑鳢30尾。第二茬放养时间为8月14日，每亩放养规格30克／尾奥尼鱼1100尾，与第一茬相同或相近规格的草鱼、鲢、鳙、鲫、斑鳢鱼种共计531尾。
三、饲养管理 放养后前5天，鱼吃食较少，投料按多吃多投，少吃少投的原则。5天后正常投饵，饵料以配合饲料为主，蛋白质含量35％左右，为沉性全价颗粒饲料。每日喂2次，上、下午各1次，坚持“四定”，每日投喂量约为鱼体重的2％—5％。平时加投一些草、菜叶等喂草鱼。
四、水质管理 闷热、冷暖交替、气压低等天气现象引起池塘溶氧低，鱼有轻度浮头时即开增氧机，至鱼下沉或出太阳1小时后停机；每星期冲一次水，加高池塘水位10厘米；每半个月每亩用1.5公斤生石灰消毒塘水；高温季节中午开1—2小时增氧机，每天早晚巡塘各一次，观察鱼情，出现问题及时处理。整个养殖期，池水处于“肥、活、嫩、爽”状态。
五、产量与效益 第一茬的起捕从6月中开始，起捕白鲳、草鱼和部分鲢、鳙，以控制密度，7月中起捕鳙、鲢及部分奥尼鱼，直到8月1号前全部起捕完毕，亩产奥尼鱼418公斤，规格460克／尾。第二茬起捕从10月中开始，11月25日起捕完毕，亩产奥尼鱼408公斤，规格400克／尾。
本试验共投入生产资金41886元，鱼总产量8118千克，产值61680元，利润19800元，投入与产出比为1：1.47，每亩净产量1098公斤，利润3299元。
六、讨论与体会
1、本试验采用一年两茬养殖法，较之于一茬养殖法，具有周转快、产值高、提早上市、充分利用水体和浮游生物资源等优点，但存在投入较大等问题，可由以下两个因素缓解：（1）周转快，第二茬养殖的投入可在第一茬收成中获得。（2）第二茬养殖后鱼塘的闲置时间可用来标粗部分鱼苗、鱼种，有暖水的地方可自行越冬奥尼鱼苗，将大大降低成本。因此，本试验的方法，可为本地区或类似自然条件（特别是气候条件）地区的奥尼鱼养殖提供一条路子。
2、奥尼鱼售价一般以0.45—0.55公斤／尾规格售价最高，但本试验起捕规格在0.40—0.46公斤／尾之间，原因主要有：（1）在第一茬，早起的鱼价格高，至8月下旬鱼大量上市，鱼价下降较大；而在第二茬末期，本地鱼池水温下降至18℃左右，奥尼鱼生长缓慢，又有被寒潮冻死的可能，继续养殖，有时得不偿失。（2）第一茬及早上市，以便够时间进行第二茬养殖，若推迟起捕，就粤北地区来说，不能进行第二茬养殖，或第二茬养成规格太小，影响效益。
3、关于池边养鸭：（1）起到池塘施肥作用，这种施肥效果要优于一次性下肥，因为它相当于少量多次施肥，有助于水质保持稳定。（2）经多次试验证明，每亩放养100只鸭是比较适宜的。（3）塘边养鸭要圈养，否则会损坏塘基和影响鱼的活动（鱼浮头时还可能造成鱼的死亡）。
4、第二茬的奥尼鱼苗为当年苗，规格相对小些，致使第二茬奥尼鱼产量、产值稍低。
5、奥尼鱼虽然较耐低氧，适应力强，但低氧、水质差影响其食欲、生长，本试验采用定期注新水、生石灰调节水质、高温季节在中午开1—2小时增氧机措施，对改善水质，促进奥尼鱼的生长具有很好的效果。
