选地、选品种
选远离化工厂及生活污染源地，沟河整洁，未施过剧毒、高残留农药，平坦、排灌方便的肥沃地，夏秋高温季节选择耐热、耐涝抗病的品种，如绿盛；冬季选耐寒品种，如绿奥等。
二、整地施肥
田块清除杂草杂物，耕翻土壤深10-15厘米。耕前撒施充分腐熟的鸡棚灰肥，每亩施3000公斤；耕翻后每亩撒施进口复合肥50公斤。如接茬再播小青菜，则前茬收完后要歇地烤晒10天后再播，使土壤变得干松，并起到杀菌作用。
三、作畦播种
直播：播种地整成宽2米、高5厘米的平畦，每亩用种量1.5公斤。播后用锄头将土表拍一下，如遇干旱，需用脚将土踏实，最后浇足水，三天后即可出苗。
育苗移栽要点：667平方米栽培育苗需种子100克。苗床12米长、1.5米宽,床土用过筛熟粪30千克、草木灰5千克、三元复合肥500克、磷酸二氢钾150克。用绿亨一号3克或地菌灵100克对水喷洒苗床进行土壤灭菌,敌百虫80克或益农神丹100克土壤灭虫。翻匀整平,苗床地平如镜,两边整埂。浇透水,水渗后掺细土撒籽。覆盖过筛细土0.3厘米(绿亨一号2克加水,雾湿苗床)。
四、栽培要点
宜在土层深厚、疏松、肥沃、阳光充足、排灌条件较好的沙壤土栽培。出苗后结合浇水施一次稀粪水，以后只浇水不施肥，以水调肥。浇水“看天、看地、看菜“而定，轻浇、勤浇。晴天每天浇水1--2次，保持土壤湿润。浇水时间一般在清晨和傍晚，清晨越早起好，傍晚在19--20时浇。水喷在防虫网上，让水从防由网上部淋下来，一片接一片浇透，不回头补浇，防止泥浆溅到菜叶上。适宜生长温度18℃～28℃，日平均温度0℃以上种，在全国各地均可播种，长江中下游地区，南方地区终年可生长，一般25-40天，即可陆续采收，亩产可达4000-5000市斤，8-9月份播种，9-10月移栽株距25-35公分，可收获大成菜，产量更高。
五、病虫草害防治
1.消毒：每种两茬小青菜，对菜地消毒一次，每次用绿亨1号5000倍液喷洒一连。
2.除草：播后苗前用48％氟乐灵乳油100--125毫升加水喷洒。播种后或2叶期前喷一次乐斯本防治跳甲。
3.防虫、杀虫：播种、喷药后，最迟在2叶期覆盖防虫网。高温干旱天气，播种后先将防虫网平覆于畦面保湿，促进出苗，出苗后再用竹弓将防虫网撑起；有少量害虫危害即用BT或菜喜、绿净等高效、低毒、低残留农药对水喷洒防治。采收前15天停止喷任何农药。
