导语：猕猴桃果实一般在9月中旬到10月中旬采收，刚采摘下来的猕猴桃都比较硬，想让它成熟可以采取催熟措施，下面山村小编为您介绍几种猕猴桃催熟方法。
1、提高放果的环境温度
方法原理：催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
猕猴桃与苹果同放可以催熟
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟
方法原理：把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签
方法原理：如此放上两天，就会软不少。据专家介绍，之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
结语：猕猴桃非常耐存放，在冷藏0℃条件下可以放个半年都不会腐烂，所以买猕猴桃的时候经常是硬的，很多时候买回来很久都不变软，这个时候就要自己催熟一下比较快，具体的催熟方法上文山村小编已经为您做了介绍，希望对您有所帮助。
