导语:芹菜有人工培育的也有野生的,人工培育的水芹菜和毒芹菜外形很像,经常有人误食引起中毒,那么,水芹菜和毒芹有什么区别呢?下面山村小编为您介绍水芹菜和野芹菜(毒芹)的区别。
图:水芹菜
图:水芹菜
芹菜分为家芹(也就是经过人工培育的,可以供人们食用的芹菜,常见的有水芹菜、西芹、旱芹菜等,其中水芹菜的外形和毒芹菜的外形最为相似)以及野芹两大类。毒芹就是野芹菜,顾名思义就是生长在野外的一种芹菜,没有经过人工培育过的,是一种自然状态下生长的芹菜,这种芹菜实际上是有毒的,是不能够被人们食用的。
图:野芹菜
图:毒芹菜