一、材料与方法
在基础日粮中添加不同水平的紫苏籽提取物，观察其对肉鸡生产性能的影响。试验分三组，试验Ⅰ组为基础日粮组；试验Ⅱ组为基础日粮+50mg/kg金霉素，试验Ⅲ组为基础日粮+150mg/kg紫苏籽提取物。
试验时间从2009年7月20日至8月31日。选择健康的1日龄艾维茵肉鸡270只，随机分成3组，每组3个重复，每个重复30只鸡。
二、实验结果
1.紫苏籽提取物对肉鸡生产性能的影响
与试验Ⅰ组相比，试验Ⅱ、Ⅲ组日增重分别提高了9.06％、8.42％，料重比分别降低了
14.96％、12.82％。
试验Ⅰ组存活率最低，仅为90％，试验Ⅲ组存活率最高，达到
96.67％。
与试验Ⅰ组相比，试验Ⅱ和Ⅲ组在增重饲料成本上分别降低了15％和11.86％，试验Ⅱ和Ⅲ组差异不显著。说明在基础日粮中添加紫苏籽提取物能显著降低增重饲料成本，其规模效益非常可观。
2.紫苏籽提取物对肉仔鸡免疫机能的影响
（1）紫苏籽提取物对肉仔鸡免疫器官指数的影响
脾脏指数、胸腺指数、法氏囊指数，试验Ⅱ、Ⅲ组都比试验Ⅰ组显著提高，说明基础日粮中添加紫苏籽提取物能显著提高肉仔鸡各阶段免疫器官指数。
（2）紫苏籽提取物对肉仔鸡免疫指标的影响
试验说明基础日粮中添加紫苏籽提取物能极显著提高肉鸡新城疫HI抗体效价。
与试验Ⅰ组相比，试验Ⅱ、Ⅲ组E花环形成百分率、淋巴细胞转化率显著提高，说明在基础日粮中添加紫苏籽提取物能显著提高肉仔鸡外周血淋巴细胞免疫功能。
与试验Ⅰ组相比，试验Ⅱ、Ⅲ组IgG含量分别提高了1％、3％。说明在基础日粮中添加紫苏籽提取物能显著提高肉仔鸡血清IgG含量。
三、结论
本实验结果表明，紫苏籽提取物提高了肉仔鸡的日增重，降低了料重比，并能提高肉仔鸡的存活率，添加紫苏籽提取物同时还能降低增重饲料成本；紫苏籽提取物能促进肉仔鸡免疫器官的发育，提高机体的免疫机能，而且能增强肉仔鸡的体液免疫和细胞免疫功能。
西南大学动物科技学院谢君潘存霞
