因苗追肥对叶片黄红、植株矮小，长势较弱的缺氮田块，亩追尿素7.5公斤。对植株生长缓慢、根系较少、叶片紫红且小而厚的缺磷田块，亩追过磷酸钙25～30公斤。对先老叶后新叶、叶尖、叶缘焦边、叶片厚且硬脆的缺钾田块，亩追氯化钾7.5公斤。对叶缘倒卷、根茎膨大、叶片出现紫色或蓝紫色斑块的缺硼田块，亩用硼砂60～80克，对水60公斤喷施。
中耕松土中耕松土可消灭杂草、破除板结、减轻病虫害、散墒保墒、提高地温、改善土壤通透性、促进根系和幼苗健壮生长。因此，油菜田要勤中耕，尤其是遇雨或浇水后更应适时中耕。
培土壅根培土壅根结合中耕进行，培土时间以日平均气温下降到3℃左右，地上部停滞生长时为宜。培土过早、气温较高，影响幼苗继续生长。培土过晚，菜苗遭受冻害，会影响培土效果。
适时冬灌冬灌时间以日平均气温下降到5℃时为宜。冬灌过早，起不到冬灌应有的作用。冬灌过晚，气温低，灌水后若气温突然下降，则会加重冻害。
壅施腊肥腊肥以有机肥为宜，一般亩施土杂肥3000～4000公斤，或牛羊猪粪1000～1500公斤，结合中耕壅在油菜根际。
化控蹲苗对移栽早、长势旺的油菜田，在越冬前亩用15%多效唑35～50克，对水50公斤均匀喷施，以抑制植株过快生长，促进植株矮壮，防止早薹早花，提高抗寒能力。
摘除早薹摘薹时要在晴天中午进行，以利于伤口愈合，寒潮来临时不宜摘薹，以免伤口受冻腐烂和感染病菌。摘薹后，每亩追施尿素5公斤，以促进植株健壮生长。
