一、大棚内多层覆盖的极早熟栽培
播种期应提前到10月下旬。大棚内再搭小拱棚并铺上地膜，播种密度比露地栽培增加30%-50%。出苗后适当控制大棚内的温度，避免高温引起幼苗徒长。越冬期再加盖草帘保温。采收期可提前到春节前后。
二、秋延后栽培
掌握三个重点。一是秋延后栽培的南瓜苗，以8月份播种并采收过1-2次的老藤为宜，利用南瓜苗强大的根系，提高抗逆性;二是及早盖棚膜以保温促长，一般在10月上旬即盖上棚膜;三是秋季南瓜苗极易纤维化，应通过足肥、足水、多喷赤霉素和勤采收等措施改善品质。
三、地膜覆盖早熟栽培
播种季节可提前到3月下旬。播后浇透水并覆盖营养土，再把地膜平铺畦面,四周用土压实。出苗后任其在地膜下生长，待到4月中旬，寒流过后，再破膜露苗,并且在每株苗的四周，用细土把地膜开口处封死。其它管理措施同上。采收期可比露地栽培的提早半个月。
四、地膜加小拱棚的早熟栽培
播种期可提前到2月下旬，种子播下，铺上地膜后，立即搭小拱棚。小拱棚用的薄膜可选用透光性好的普通地膜，但盖上小拱棚后要把畦两端拉紧压实，并交叉拉上塑料压膜线防风，四周用土压严。出苗后可破膜露苗，但不揭拱棚，直到采收前揭膜。其它管理措施同上。采收期则可比露地栽培的提早1个多月。
