此阶段重点是温度管理，厚皮甜瓜幼苗定植以后需要较高的温度，白天棚内温度应稳定在28-30℃，土温应维持在20℃，晴天中午棚温超过32℃时应揭膜通风，夜晚棚温必须保持在12-15℃以上。到开花坐果和果实膨大阶段，棚温仍须保持28-30℃，夜晚棚温在15-18℃。果实发充后期进入糖分转化阶段，外界气温已经上升，棚温可在32℃，夜晚可不再盖棚或将大棚四周"围裙"撤掉,使棚温与外温接近，以增大日夜温差，利于果实糖分的积累。
大棚栽培厚皮甜瓜应注意防止高温高湿。在幼苗定植前，铺盖地膜防止水分蒸发，基本上能够满足植株生长及果实发育的需要。一般在生育期间不必浇水。
