挖藕工人们带着一船莲藕在菱角湖踏歌而行，这些新鲜的莲藕将马不停蹄地发往广东广西等地，送上各地餐桌。地处洞庭湖腹地的南县，丰富的水域资源不仅为人们带来甘甜可口的莲藕，也为从事挖藕的村民们带了可观的收入。
“工钱是多劳多得，每斤大概在3毛5分钱左右，一天一个工人大概采2000多斤，除掉一切开支，大概能赚600块钱左右。”南县中鱼口镇保红藕虾种养专业合作社负责人孙致保说。
挖藕可不仅仅是在这务工的村民们的唯一收入，中鱼口镇保红藕虾种养专业合作社，共流转土地2300余亩，大力发展藕、虾、鱼套养，拥有“菜藕+乌鱼、鲫鱼、泥鳅”300亩、“藕尖+小龙虾”1100亩、“菜藕+小龙虾”900亩，平均每亩纯收益达到每年6000元，实现种植业和水产养殖业完美结合。
“我们种植业的套养与南县其他稻虾季节性错开了，稻虾共养模式基本在6月20号就结束了，我们是稻虾结束之后才开始取虾。”孙致保表示，取藕一般在10月份左右，一直到明年4月份，就是连续不断的采藕，每天采藕5至8万斤。
2018年，孙致保的合作社共生产菜藕1350吨、藕尖495吨、小龙虾100吨、鱼120吨，产品零积压且供不应求，实现产值1500万元，解决附近110余户劳动力就业，实现当地农民工务工收入近500万元。
“这比以前种田强几倍啊，没挖藕时就在这收获龙虾，一年的收入有十几万。”南县中鱼口镇大陆村村民蔡建军说，他以前只有三亩田，根本养不活一家人，但现在的日子越过越舒坦。
综合种养助农增收，村民的钱袋子鼓起来了，也让南县更加坚定的发展稻虾、稻龟、藕虾等生态种养模式，积极发展现代农业，实现农业大县到农业强县的转变。
