甜酸辣白菜加工方法

2019-02-16 22:56:32浏览：962评论：0 来源：中国百科网

　　大白菜心50kg、食盐3.5kg、白糖2.5kg、花椒25g、糖精8g、味精25g。将大白菜的菜心洗净、切碎、装缸，用石块压实。入缸后第2~3天起缸，沥干，再加入红椒片、味精等配料，然后在米醋中浸渍1天即可。

(责任编辑：城阳)

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