我们日常生活中见到的枸杞，都是成熟干燥的果实，也成为枸杞子，其含有丰富的营养物质，深受广大人们喜爱。而在乌鲁木齐经开区（头屯河区）两河片区萨尔达坂村5队，方红山种植的确是水果枸杞，也叫作枸杞鲜果，这个品种去年首次在乌鲁木齐种植后，果品供不应求，认准致富方向后，他正带领当地农牧民共同增收。
水果枸杞
蔬菜大棚变果树大棚
47岁的方红山是新疆绿鑫果蔬农民专业合作社的负责人，身着皮夹克的他，走进大棚拿起铁锹铲土清沟的动作娴熟。
在这个2亩地的大棚中，一株株水果枸杞树已经长到了一米多高，3月份之前这些树木需要施肥，现在需要将施肥的地沟清理出来。
“现在这些活对我来说很简单。”方红山之所以说出此话，是因为他原本不是靠种地为生，十几年前从事建筑行业的他，一次偶然的机会在北京看到很多农业产业园发展不错，还有无土栽培等技术，于是，他决定回新疆也试试。
“外地的种植经验为什么不能复制到家乡呢？”在北京经过学习之后，2013年，方红山回到了萨尔达坂村，承包土地、修建地下井，开发了20个大棚，尝试着种植大棚蔬菜。
种植了两年蔬菜之后，方红山发现，蔬菜竞争优势不强，他就找到了新疆农科院专家，说出了想种植大棚高端水果的想法。经过专家对大棚土壤、温度、湿度、日照等全方位的测试，最终，专家帮方红山选择了水果枸杞这一品种。
水果枸杞又被称为枸杞鲜果，看起来有马奶子葡萄般大小，富含枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等功能性成分，具有促进代谢、降血糖和血脂、抗癌等功能。
方红山说，从去年开始，大棚集中种植了水果枸杞，第一年挂果率虽然不高，但7月至11月都可以采摘，一经推向市场就成了抢手货，甚至有电商前来洽谈生意。
枸杞大棚带动上下游产业发展
方红山种植水果枸杞之后，并未放弃蔬菜，他利用枸杞间距的位置，种植沙葱、蒲公英、蕉蒿等野菜，提升整个大棚的价值。
据估算，一个2亩地大棚每年可产500公斤水果枸杞，一公斤市场价200元，一个大棚的收益可达10万元左右。
水果枸杞
方红山种植的理念是无公害，第一步就需要上游的农家肥和秸秆。
同村的村民方翠兰说，周围邻居饲养的牛、羊、鸡等牲畜和家禽，都将肥料卖给方红山，农忙时节，大家来大棚务工，每人每天150元，一年可增收上万元。
为了带动下游经济的发展，让更多农牧民增收，就得吸引游客来到村里。
方红山特意建造了一个大棚用于室内垂钓，并向游客开放可采摘果树的大棚，同时，他还引进了盆栽的无花果水果和石榴树，也向游客销售。
萨尔达坂村5队队长王广昌介绍，该队有209人，自从方红山建大棚种植果树以来，农牧民的思路也开阔了，游客来时，也会将土特产拿出来销售，今年，该队打算加大宣传力度的同时，带动农牧民发展庭院经济，帮助他们拓宽增收的渠道，实现农业+旅游。
萨尔达坂村是两河片区的其中一个村，今年，在发展旅游方面，整个两河片区将启动2000亩榆树沟公益旅游开发，推动5个村子实施乡村振兴战略。
方红山说，自己既然回到了家乡发展，就有义务带领父老乡亲共同发展，今年的主要任务就是将水果枸杞大棚管理好，发展成熟之后再扩大规模或引进更多品种，并带动更多农牧民参与进来。
