萝卜播种后要保持土壤湿润，遇天旱要浇一次小水，以保证全苗，每亩浇水量为20―30立方米。苗出齐后要及时中耕松土。幼苗出土后生长迅速，需及时间苗。间苗的原则是早间苗，分次间苗，适时定苗。幼苗期和叶生长盛期浇水，以地表见干见湿为原则，同时配合浅中耕，培土，适当蹲苗。根部生长盛期，需要充分、均匀地供应水分，以满足优质高产的需要。在多雨季节，应该注意排水。收获前7天停止浇水。根据萝卜在生长发育期间对养分的需求，在追施量上，要掌握前期少、中期多、后期少的原则。第一次追肥在萝卜幼苗长出2片真叶时，在行间追施稀薄人粪尿，每亩浇水量为30―40立方米。第二次追肥在第二次间苗后，追施1次稀薄的人粪尿，每亩的浇水量为30―40立方米。当萝卜肉质根“破肚”时，追施浓度为50%的人粪尿每亩在增施过磷酸钙和硫酸钾各5千克。每亩的浇水量为40―50立方米。对中小型萝卜，一般进行3次追肥，浇水4―5次后，萝卜肉质根迅速膨大，可以不再进行追肥。
