东北百合又叫做卷莲花，因其花瓣微微向外翻卷，分布在中国东北地区，花期在夏季，结果在九月份。花骨朵从苞叶中向上生长开放，苞叶呈扇形开散。很多人以为东北百合是一年生的花卉，其实它是多年生的草本植物，花瓣是幽雅的橙色，有吉祥的含义，上还有淡紫色的斑斑点点。
1、药用作用
东北百合的鳞茎是一味传统的中药，性平和，有清内热，利小便的功效。现代医学报道，常食百合能增强机体的免疫力，肝病患者食之有益。还可以增强皮肤弹性，减少皱纹。神经衰弱，失眠不佳可以取鲜百合几百克，用清水浸泡几个小时和炒枣仁一起煮熟食用。
2、美容功效
花卉美容，以具有中医药特色的方法和药方为手段，通过调节脏腑功能，改善血液循环，从而达到美化肌肤，维护、修复并重塑人体美的目的。食用百合能调节人的神经系统，促进新陈代谢，提高人体免疫力，取些许百合干叶子和粳米一起清水煮开食用。
3、花茶功效
鲜花茶具有美容护肤的功能，可以说是专门为女人设计的。随着人们对绿色保健食品的重视和喜爱，色彩缤纷，香薰沁人的鲜花茶也是一种时尚，取三四克金莲花和百合花茶倒入开水，浸泡几分钟，搭配一起饮用，有清香解渴，解暑的功效。
