赤霉素是植物中广泛存在的一种激素，其会刺激植物的生长，提高植物发芽率、坐果率，还能刺激果实的发育，因此被作为中药的植物生长调节剂，而且适用的植物范围很广，下面就为大家带来赤霉素在蔬菜种植中的具体作用，以及使用时的注意事项。
在蔬菜上的应用技术
1.延缓衰老及保鲜
黄瓜收获前，25-35mg/kg喷瓜1次，可延长贮藏期。西瓜收获前，25-35mg/kg喷瓜1次可延长贮藏期。蒜薹40-50mg/kg浸蒜薹基部10-30min处理1次，能抑制有机物质向上运输、保鲜。
2.保花保果
促进果实生长番茄，25-35mg/kg，开花期喷花1次，可促进坐果，防空洞果。茄子，25-35mg/kg，开花期喷花1次，促进坐果，增产。辣椒，20-40mg/kg，花期喷花1次，促进坐果、增产。西瓜，20mg/kg，花期喷花1次促进坐果，增产。或幼瓜期喷幼瓜1次，促幼瓜生长，增产。
3.促进营养生长，提早上市芹菜，采收前15-30天，35-50mg/kg，3-4天喷洒1次，共2次，增产25%以上，茎叶肥大，早上市5-6天。韭菜，在植株10cm高或收割后3天，20mg/kg喷，增产15%以上。蘑菇，400mg/kg，在原基形成时浸料块一下，子实体增大，增产。
4.诱导雄花，提高制种产量在黄瓜制种时，于幼苗2-6片真叶时喷施50-100mg/kg赤霉素，可减少雌花，增加雄花，使雌株黄瓜成为雌雄同株。
5.促进抽薹开花，提高良种繁育系数。用50-500mg/kg的赤霉素喷洒植株或滴生长点，可使胡萝卜、甘蓝、萝卜、芹菜、大白菜等2年生长日照作物，在越冬前的短日照条件下抽薹。
6.打破休眠用200mg/kg的赤霉素在30-40℃高温下浸种24h后发芽，可顺利打破莴笋种子的休眠，此法比民间深井吊种法省事，发芽稳定。打破马铃薯块茎休眠，0.5-2mg/kg的赤霉素溶液浸马铃薯切块10-15min，或5-15mg/kg浸泡整薯30min，休眠期短的品种浓度低些，长的高些。打破草莓植株休眠，在草莓大棚促成栽培、半促成栽培中，盖棚保温3天后，即花蕾出现30%以上时进行，每株喷5-10mg/kg赤霉素液5mL，重点喷心叶，能使顶花序提前开花，促进生长，提早成熟。
7.是多效唑、矮壮素等抑制剂的拮抗剂番茄因防落素使用过量造成危害，可用20mg/kg赤霉素解除。
注意事项
1.不能与碱性物质混用，但可与酸性、中性化肥、农药混用，与尿素混用增产效果更好。水溶液易分解，不宜久放，宜现配现用。
2.使用赤霉素只有在肥水供应充分的条件下，才能发挥良好的效果，不能代替肥料。
3.必须掌握适宜的使用浓度和使用时期，浓度过高会出现徒长、白化，直到畸形或枯死，浓度过低作用不明显。对叶类蔬菜用液量因作物植株的大小、密度不同而不同，一般每667m2每次用液量不少于50kg。
以上就是赤霉素在素材种植中的作用和使用注意事项，希望对大家有帮助，从目前的情况来看，赤霉素对于人体没有负面影响，因此消费者也不必担心赤霉素残留等问题。
