中国质量新闻网讯 “五一”节临近，为确保人民群众“舌尖上的安全”，守住食品安全红线，近日，安徽省庐江县罗河市场监管所对辖区部分超市便利店、餐饮小吃店开展节前食品安全专项检查。
一、突出重点食品，重点检查超市便利店节日期间热销食品。如酒水、饮料、散装食品等，要求严格落实进货查验登记制度和进货渠道的索证索票制度，坚决抵制假冒伪劣商品的流通。
二、突出重点环节，对餐饮小吃店的原材料采购、粮油调味品储存、厨房操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证等重点环节进行检查。
三、突出重点区域，对人流量相对集中的重点区域如公交车站、校园周边食品经营商户加大食品安全监管力度。
四、对食品生产企业的生产安全管理制度、应急救援预案、安全生产管理责任落实等情况进行检查。
此次检查未发现违法行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。
