合作社+深加工+品牌，綦江将草蔸萝卜做成了大产业
普通萝卜售价在几角钱时，綦江草蔸萝卜每斤最贵却卖上了5元的高价，当地以“合作社+深加工+品牌”的模式，在实现农户增产增收的同时，更是做大做强了以萝卜为主角的全产业链。
个大、好吃的赶水草蔸萝卜，是綦江区甚至全重庆都有名气的农产品。但就在10多年前，这里的萝卜却因为农民各自为政、缺乏销售渠道等原因，不仅卖不出好价钱，还经常烂在田间地头。
从2006年开始，綦江区赶水镇石房村党委成立了专业合作社，由党员带头开展标准化种植，采用集体所有制经营带动了全村居民致富，让草蔸萝卜成了市场上的热销品，并将这个曾经的贫困村，发展成为集体经济年收入60万元左右的小康村，并带动周边村社8000余户农民增收致富。
同时，凭着“无公害”和“有机食品”认证，当地创立了“赶水萝卜”商标，价格从开始每公斤几角涨到了现在的3元，甚至高达6元，专业合作社的农户每亩地也可创收6000元左右。贴上商标的赶水草蔸萝卜，目前已打进了重庆主城和贵州众多城市的超市，并推出了50元10个的精品礼盒装，销售价格几乎增加了十倍。
与此同时，为了欢庆丰收，鼓舞农户，每年的12月萝卜收成之季，村委都会举办萝卜节，进行市场吆喝和宣传推广。值得一提的是，在政府及赶水草蔸萝卜协会的支持引导下，当地龙头企业把不易保存的生萝卜制作成易于保存的产品，大力发展萝卜深加工，从而延长了产业链，提高了萝卜附加值。
信息来自：重庆日报农村版
