连日来，新田县新圩镇上禾塘村村民何华平和他的合伙人，正在种有木耳的大棚里播种西瓜种子，再过三个多月，这里将由现在的云耳基地变身为西瓜采摘园，大棚的效益也将大大增加。
原本这里的几个大棚是闲置的烟叶育苗大棚，去年年底，何华平和村里的几个合伙人将大棚利用起来，种植云耳，获得了不错的效益，一季木耳每亩的纯收入就达到1.5万元。眼下冬春季节的木耳采摘已经接近尾声，因为高温影响，第二茬木耳要到秋季才能种植，中间有三四个月的空档期，刚好可以种植一季西瓜，这样就实现了这些闲置大棚无缝种植。
“在大棚里种植的西瓜，与外界隔离开来，病虫害比较少，所以不用打农药；而利用完的木耳菌棒可以作为西瓜的有机肥，也就不用施化肥了，所以这里种出来的西瓜绿色无污染。”这样原本闲置的烤烟育苗大棚，现在一年可以种植两季木耳和一季西瓜，每亩的纯收入可达4万元左右。
在提升经济效益的同时，大棚还为村里的贫困户提供就业岗位，带动村里的贫困户脱贫。为带动更多村民就业，何华平还准备和合伙人进一步扩大云耳种植规模，采用这种大棚轮作的模式提升经济效益。目前，新的云耳种植大棚正在紧张建设之中。
