芦笋，也叫石刁柏、露笋等，是一种绿色的健康蔬菜。芦笋具有很高的食用价值，其含硒量高于一般蔬菜，还具有人体所必需的各种氨基酸，如今在市场上也越来越受到消费者的喜爱。眼下正值芦笋上市的季节，近日，走进山丹县陈户镇岸头村芦笋种植基地，犹如行进在绿色王国当中，一根根形似“绿色毛笔”的芦笋在阳光长势喜人，焕发着勃勃生机。村民正忙着采摘、整理和包装新鲜芦笋，准备批量运往武威批发市场。对山丹县陈户镇岸头村的村民而言，芦笋种植是新鲜事物，而这一新鲜的特色种植正在蓬勃发展，为当地农村的增收致富趟出了一条新路子，绿芦笋就是他们开启致富之门的“绿钥匙”。
绿芦笋
今年50岁的陈正安是山丹县陈户镇岸头村的种植大户，一次偶然的机会，他了解到芦笋不仅是世界十大名菜之一，而且还具有丰富的营养价值和保健食疗效果，国际市场需求量比较大。从中发现商机的陈正安，立即就产生了把芦笋带回家种植的想法。随后他立即去山东考察，并联系当地技术员，回来策划芦笋怎么种植。他于2018年成立山丹县安鑫农副产品产销专业合作社，在岸头村通过土地流转方式流转了200亩，开始试种芦笋。2018年建了65座大棚种植芦笋，今年建了51座，总共是116座大棚。合作社负责人陈正安介绍，芦笋一次下种，可连续菜笋收获10—15年。现在的亩产量可达800-1000公斤之间，每公斤8至10元。现在已进入旺盛生长期，产量将翻番。芦笋田间管理比较简单，在本地种植芦笋最大的优势是空气湿度低，不像其他地方那边有病虫害，我们产出的都是优质、绿色无公害的蔬菜。
据了解，山丹县陈户镇岸头村采取的是“支部+合作社+农户”的模式，由支部牵头成立合作社，为100余户农户牵线搭桥，与武威一个芦笋收购公司签订种收协议，公司负责技术指导，农户按照要求种植芦笋，直接出售给公司。该村共种植芦笋70多亩，目前，种植的第一茬芦笋已经开始采收，已经与武威等公司签订了订单农业，产品远销广东和四川等地。预计芦笋每亩产值产值可以达到2000元左右，第三年丰产可以达到3000到5000元左右。与此同时，芦笋种植大户还吸收了大量本村和邻村的群众和贫困户到芦笋地里干活，每天80元，工资日结日清，让更多的群众在家门口实现了增收。
绿芦笋
近年来，山丹县陈户镇以农业产业结构调整为抓手，大力发展“一村一品”特色产业，岸头村主动作为，积极流转土地，开始了芦笋的种植和推广。经过一年的摸索和运作，芦笋基地的种植规模、生产模式、品种结构等方面得到逐步扩大和优化。种植芦笋是陈户镇岸头村推进产业扶贫的一次大胆尝试。陈户镇党委、政府围绕产业帮扶，认真做好产业扶贫这篇大文章，从实际出发，充分利用土地资源优势，把发展芦笋种植产业作为贫困群众脱贫致富的主导产业，积极培育产业，壮大规模建设园区，发挥效益助力贫困群众脱贫实现了经济效益、社会效益、带贫效益共赢。
扶贫的种子“开花结果”，芦笋种植已然成为当地实现脱贫致富的重要渠道。小芦笋给陈正安铺出了致富大门路。希望陈正安的芦笋产业越做越大，从而带动更多的人受益。
