以色列在农业领域拥有大量先进技术，但在农产品流通环节却长期滞后。以色列政府正计划利用技术优势打造该国首个数字化农产品交易市场，以提高农产品流通环节效率并降低流通成本。
经济合作与发展组织日前发布的一份报告显示，虽然以色列在农业领域引入了无人机、机器人、智能传感器等诸多创新技术，但是以色列需进一步减少政府在农产品生产和流通等领域的管制，提高农产品供应链的透明度和竞争力，以降低农产品交易成本，提升农产品交易活跃度。
以色列农业部负责与经合组织开展经济合作的负责人埃兰·沙维特对记者表示，虽然以色列拥有世界领先的农业技术，但现在面临的挑战之一是建立起一个现代化市场流通体系，将高质量的农产品从田间输送到消费者手中。
在以色列，农产品价格普遍较高。此外，以色列全国规模较大的农产品批发市场数量有限，另有为数不多的几家小规模农产品批发市场经营和储存条件较差，使农产品新鲜度和质量受到影响。
据以色列农业部官员介绍，政府计划在2020年中期正式推出数字化农产品交易市场，其运营模式类似于拍卖市场，该市场将于2021年在全国范围内全面运行。
打造数字化农产品交易市场的计划由以色列农业部、财政部和创新局共同发起并推动。以色列政府已经发布招标书，希望农民、企业家、物流专家和高科技公司等相关各方积极参与，为以色列农产品的高效流通提供最佳解决方案。
以色列政府希望通过推出数字化交易平台，增强农产品定价透明度，提高农产品质量和价格的关联度，为中小企业与农民建立直接采购渠道创造条件，从而压缩农产品从田间到餐桌的中间流通成本，降低农产品终端价格。
该平台一旦投入运营，所产生的大数据将成为预测各种农产品供需的可靠依据，有利于促进以色列农产品市场供需关系平衡。
以色列农业部市场研究部负责人齐皮·萨巴格·弗雷德金认为，政府致力于推行数字化市场，让蔬菜、水果等农产品在线上进行交易，将有助于餐馆、杂货店等小型企业直接从农民手中购买更新鲜、更便宜的农产品，改变目前高度依赖中间商的现状。
弗雷德金预计，从明年开始，以色列零售商和农民之间的供应链条将会缩短，农产品的整个流通环节成本也将随之降低。
