我国优质特色肉鸡品种有哪些呢？了解优质肉鸡品种，对于想要进入肉鸡养殖业的人们来说，是非常必要的，选择适合性能佳的优质肉鸡品种，可以使得养殖户低成本高效饲养肉鸡，选择优质的肉鸡品种能让成功养殖肉鸡事半功倍，大家在进入肉鸡养殖业前，一定要结合实际，选择优质的肉鸡品种，下面我们就来了解一下我国优质特色的肉鸡品种。
肉鸡
我国优质特色肉鸡品种有哪些？
1.北京油鸡：北京油鸡具有冠羽（风头）和腔羽，少数有趾羽，有的有冉须，常称三羽（风头、毛脚和胡须），并具有“S”型冠。羽毛蓬松，尾羽高翘，十分惹人喜爱。平均活重12周龄959.7克，20周龄公鸡 1500克，母鸡1200克。肉质细嫩，肉味鲜美，适合多种传统烹调方法。
2.固始鸡：该品种个体中等，外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。羽色分浅黄、黄色，少数黑羽和白羽。冠型分单冠和皇冠两种。90 日龄公鸡体重487 8克，母鸡体重 355.1克，180日龄公母体重分别为1270克、966.7克，5月龄半净膛屠宰率公母分别为81.76％、80.16％。
3.桃源鸡：桃源鸡体质硕大、单冠、青脚、羽色金黄或黄麻、羽毛蓬松、呈长方形。公鸡姿态雄伟，性勇猛好斗，头颈高昂，尾羽上翘；母鸡体稍高，性温顺，活泼好活，后躯浑圆，近似方形。成年公鸡体重 3342 增减 63．27克，母鸡 2940 增减40. 5克。肉质细嫩，肉味鲜美。半净膛屠宰率公母分别为84．90％， 82．06％。
4.河田鸡：河口鸡体宽深，近似方形，单冠带分叉（枝冠），羽毛黄羽，黄胫。可叶椭圆形，红色。90 日龄公鸡体重588．6克，母鸡488.3克，150日龄公母体重分别为1294．8克，母鸡1093．7克。河田鸡是很好的地方鸡肉用良种，体型浑圆，屠体丰满。皮薄骨细，肉质细嫩，肉味鲜美，皮下腹部积贮脂肪，但生长缓慢，屠宰率低。
5.丝羽乌骨干鸡：丝羽（毛）乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。头小、颈短、脚矮、体小轻盈，它具有“十全’特征，即桑椹冠、缨头（凤头）、绿耳（蓝耳）、胡须、丝羽、五爪、毛脚（胫羽，白羽）、乌皮、乌肉、乌骨。除了白羽丝羽乌鸡，还培育出了黑羽丝毛乌鸡。150日龄福建公、母体重分别为1460克，1370克，江西分别为913、8克， 851．4克，半净膛屠宰率江西公鸡为88．35％，母鸡为84、18％。丝羽乌鸡在我国已作为肉用特种鸡大力推广应用。
6.茶花鸡：茶花鸡体型矮小，单冠、红羽或红麻羽色、羽毛紧贴、肌肉结实、骨胳细嫩、体躯匀称。性情活泼。机灵胆小、好斗性强、能飞善跑。茶花鸡150日龄体重公母分别为750克，760克，半净膛屠宰率公母分别为77、64％，80?56％。
7.清远麻鸡：该品种母鸡似楔形，头细、脚细、羽麻。单冠直立，脚黄。羽色麻黄占34. 5％，麻棕占 43．0％，麻褐占11．2％。成年公母体重分别为2180 克，1750克。84日龄公母平均重为915克。
8.峨眉黑鸡：体型较大，体态浑圆，全身羽毛黑羽，着生紧密，具有金属光泽。大多数为红单冠或豆冠，喷黑色，腹、趾黑色，皮肤白色，偶有乌皮个体。公鸡体型较大，梳羽丰厚，胸部突出，背部平直，头昂尾翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。90 日龄公母平均体重分别为973.18 增减38．43克， 816.44增减23.70克。6月龄半净膛屠宰率测定公母鸡分别为74.62％，74．54％。
9.湘黄鸡：产地及分布，湘黄鸡是产于湖南的黄鸡。黄毛、黄嘴、黄脚是它的主要标志，因而又称三黄鸡。原产湘南的永兴、桂东一带，现在的主产地已经北移，以湘江中游的衡阳、湘潭出产为盛。
品种特征主要是湘黄鸡躯体大小适中，成鸡一般重1600克，结构匀称，头小，单冠，脚矮，颈短。公鸡前胸宽阔，毛色金黄带红，躯体秀丽而英武，啼声响亮而清脆；母鸡躯体较短，背宽，后躯浑圆，腹部柔软而富弹性，产蛋性能好。湘黄鸡肉质细嫩，味道香，经济价值高，是湖南传统的出口鸡种。湘黄鸡曾被国家外贸部命名为“名贵项鸡”，在港澳市场有较高的声誉。
湘黄鸡的经济价值，湘黄鸡的药用价值较高，能补虚损，健脾胃，强筋骨，调经血，止白带，是妇科要药。久病体虚者和产妇炖食湘黄鸡，尤有滋补、强身健体、促进体力恢复的功效。湘黄鸡还是一些民间验方的主药，颇为灵验。比如用母鸡加天麻清蒸服食，可治头晕病；母鸡加沙参清蒸食用，治肺结核有一定的疗效。
肉鸡品种的选择是肉鸡养殖的第一步，文中介绍的优质肉鸡特色品种也较为多见，效益佳，大家可以详细的去了解各肉鸡品种的常识知识，从而选对肉鸡养殖品种。
