彩椒也叫甜椒、肉椒，口感甜美，适合生吃，维C含量也比普通大辣椒要高，而且越红营养越多，维C含量甚至超过了柑橘类水果。另外，甜椒中的维生素B及胡萝卜素含量也较多，有抗白内障、心脏病和癌症的功效。这可谓是珍品。那如何栽培呢?山村网的小编来给大家介绍一种高效的管理措施，菜农们可作参考。
1、播种育苗。春栽在3月中下旬采用塑料薄膜育苗，要求地温稳定在10℃以上。夏季育苗在4月下旬至5月上旬，播种前用温水浸种催芽，待露出白色芽尖时点播，穴播3粒，盖上2厘米厚的湿润土。苗床应选在背风向阳处，床宽 1米 为宜，床面上铺 20厘米 厚的肥沃细土，整平床面，灌足水待渗入土层后即可播种芽，播后盖一层细沙土，以不见种芽为准，最后再均匀撒一层草木灰。用竹支架搭小拱棚，拱棚高出地面25厘米，盖膜封严。待幼苗长到3片真叶时，根据天气情况揭膜、通风，防止强光照射伤苗。同时要及时间苗，苗距以4厘米见方为宜。另外，苗期用抗枯宁或百菌清加入0.5%的磷酸二氢钾，均匀喷雾 2～3次，防止早期落叶或感病。
2、整地移栽。苗长至5片真叶时，即可移栽。移栽前，大田必须下足基肥，每667平方米施人畜粪 1500公斤、磷肥2.5公斤、尿素10公斤或碳铵40公斤。行宽60厘米，株距35厘米，薄地晚栽株距25厘米。
3、大田管理。移栽后要足水保湿。始花期每667平方米施尿素15公斤，7月份再施1次保果肥，确保10月份不早衰。植株在封垄前结合除草松土壅根，勿深锄伤根。高温干旱时浇水，挖好田间出水沟，防止积水造成落叶、落花、落果。为防病害，可结合治虫害用代森锌、多菌灵等广普杀菌剂，同时加入植物活力素、丰产灵等均匀喷雾在叶子正反面。
4、果实采收。在8月中下旬陆续成熟，应及时采剪，剪下的成熟椒可上市或串挂在屋檐或通风干燥处晾晒成椒干。
以上就是山村网的小编介绍的关于五彩大甜椒的综合管理方法，高效低毒一直是我们种植的原则，所以遵循着这个原则，小编建议大家在种植时使用农药的过程中，尽量选择低残留或无残留的方式合理的运用农药。
