将大豆粉用微生物发酵剂发酵制作成氨基酸叶面肥（液态状）的方法有两种：一种是利用发酵槽或摇床发酵，可以称为“洋方法”；另一种是利用水泥池或大缸，调好空气，温度、水分，进行人工堆积发酵的方法，可以称为“简易法”，也可称为“土方法”，土方法的使用范围更广。
简易型堆积发酵法的操作流程简要说明如下：
1、准备容器。首先准备好发酵所需的水泥池或大缸。
2、准备原料。称量好发酵用大豆粉重量，并测定其含水量，一般含水量为12%。
3、菌剂用量。按，1：100比例，即100公斤大豆粉，拌1公斤发酵菌剂，一定要搅拌均匀，此过程可称为菌剂接种。
4、物料加水。往接种完菌剂的大豆粉中加入糖醋水，将大豆粉物料的含水量调到55-60%。调整方法：因含水率12%的100公斤大豆粉本身自带水分约12公斤，再外加48公斤的糖醋水，总计含水约50公斤。糖醋水的制作方法：将5%的红糖水和3%米醋兑成所需加水量即可。
5、放置座菌。将调好含水量的大豆粉物料，自然放置12小时，这一过程可称为“座菌”。
6、开始发酵。将自然放置。
编后语：以上的土方法，操作简易，适用范围更广，很多地方都能做到。有兴趣的农民朋友可以尝试。更多农业技术资讯请关注山村网。
