五香青蚕豆生产加工技术

2014-09-28 11:35:10浏览：933评论：0 来源：山村网

核心摘要：　　五香青蚕豆颜色碧绿，味道清香鲜美，是一种老少皆宜的小吃。五香青蚕豆生产加工技术如下：　　1.原料配方　　蚕豆荚500g，花

　　五香青蚕豆颜色碧绿，味道清香鲜美，是一种老少皆宜的小吃。五香青蚕豆生产加工技术如下：

　　1.原料配方

　　蚕豆荚500g，花椒、大料、盐各适量。

　　2.制作方法

　　（1）将嫩蚕豆从豆荚中剥出，把豆荚洗净，放入锅底，加水上火煮。

　　（2）待水开后下入嫩蚕豆及盐、花椒、大料，用中火煮至蚕豆熟即可捞出蚕豆装盘。

　　五香青蚕豆别有风味，可做佐酒冷盘，亦可作饭后小吃。更多实用农产品加工技术，请关注山村网。

(责任编辑：豆豆)

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