香芹，别名法国香芹，为伞形花科欧芹属-二年生草本植物，可食用嫩叶，也可药用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜。近年来随着市民经济水平的提高及消费观念的更新，种植香芹效益可观。下面，小编给大家介绍一下香芹的种植栽培技术及其要点。
(1)植物学特性
香芹是直根系，主根分布在土表15-20厘米处。短缩茎，株高约30厘米，基出叶簇生，深绿色，卷曲皱缩，-株叶可多达50余片。有香味，两性花，种子细小。
(2)生长习性
香芹要求冷凉的气候和湿润的环境，种子需吸足水分才能发芽，发芽始温4摄氏度，最适发芽温度为20摄氏度左右，植株生长始温15-20摄氏度。耐寒力较强，不耐热，不耐干早，也不耐涝。要求保水力强，富含有机质的肥沃土壤或沙壤土。
(3)栽培技术要点
①育苗(a)品种。可根据市场要求选择适当品种，目前我市种植的品种主要是皱缩香芹，其叶缘缺刻细，深裂而卷曲，如"东升"品种等。(b)床土配置。选用肥沃园田土与充分腐熟圈粪按2:1的比例混合均匀，每立方米加氮:磷:钾为15:15:15复合肥1千克，将土铺入苗床，厚10厘米，并用多菌灵与福美双可湿性粉剂进行床土消毒。(e)播种。香芹种子皮厚、坚硬，发芽慢而不齐，故宜浸种催芽，浸种约12-14小时后用清水冲洗，并轻柔搓去老皮，摊开晾干再播;播种时间掌握在1月上中旬，在阳畦或温室内育苗，先浇足底水，水渗后覆-层细土，将种子均匀撒播于床面，覆消过毒的细土0.5厘米，每亩用种75克。(d)苗期管理。齐苗后苗床温度白天20摄氏度，夜间10-15摄氏度，小水勤喷，并结合喷水喷1-2次叶面肥，及时间苗，苗龄-般2个月。
②定植(a)整地施肥。定植前每亩用优质腐熟有机肥4000千克，均匀铺施后耕耙做平畦。(b)定植。3月上中旬小苗有5-6片真叶时定植于大、中棚，行距35厘米，株距15厘米，栽后随即浇水。(c)定植后肥水管理。定植后前期勤中耕以提高地温，生长旺盛期保证水分供给，追肥1次，每亩用复合肥15千克，-般定植至成熟40-50天;采收期间每采收1-2次后，每亩追尿素8千克或进行叶面喷肥。(d)病虫害防治。香芹-般不发生病害，高温干旱时有蚜虫、白粉虱为害，要随时检查防治。(e)采收。香芹是-次栽植多次采收叶片的芳香菜，要适时适量，-般在香芹植株叶片总数有15片叶，心叶已经团棵并横向伸展时开始采收，-般年采5-6茬，-茬500-750千克。
这些就是小编整理的一些香芹的种植栽培技术及其要点，大家学会了吗？香芹种植期间其管理是非常重要的，正确的对其做好管理，才能让您的香芹更好的生长，为您带来更好的价值。想要学习更多的农业技术知识资讯信息的话，记得关注我们的山村网。
