1.适时早播荸荠在大暑至7月底移栽大田，9月底结粒，从而延长球茎膨大期，可增加大粒比例。移栽苗要求高20——25cm，主丛带10——15根叶状茎，带土起苗，带药下田，细拔轻放，防止折秆断根。
2.选好田地荸荠本身对土壤要求不严格，但地处平原的乡镇应选择：一排灌方便，土壤肥沃的乌泥田，有利于夺高产创优质；二要实行连片种植，便于统一管理；并要划片轮作，防止连作，一般应实行2——3年轮作，减少病害。
3.适度深栽栽苗深度以12——15cm为宜，原则上要求球茎离犁底层保持3——5cm。密植规格一般株行距按50×50cm移栽，每667平方米（亩）插植2500——2600丛。
4.平衡施肥施肥上应掌握“前稳中控后攻”的原则。
（1）芽苗生长期施肥可稳长促壮秆。首先施基肥，以有机肥为主，亩施土杂肥2000——3000kg，对肥沃田，可在移入本田前2——4天，亩深施碳酸氢铵75kg，加过磷酸钙25kg。播后7——10天，亩用尿素10kg撒施，并要保持水层，结合中耕1次。隔20天施尿素10kg，促进封行。
（2）旺盛生长期施肥可控旺长。以磷钾肥为主，每亩用钙镁磷肥10kg加硫酸钾或氯化钾20——25kg撒施，或用氯化钾复合肥25kg撒施，促秆色转淡，为攻壮粒打下基础。（3）球茎膨大期攻肥促大粒。主要掌握看苗适期攻肥，应以氮钾肥为主，当荸荠球茎长达2cm时，每亩用硫酸钾10kg或氯化钾复合肥20kg加尿素10kg施第1次壮粒肥；10——15天后应看苗酌情再施1次，施肥时要有水层。整个大田生育期施用氮磷钾肥比例为1：0.4：1.03。
5.保持水层荸荠属水生作物，宜保持浅水层，尤其是生长前期应保证充足水分。具体做法是：在幼苗期保持浅水层3——5cm，旺盛生长期保持水层6——9cm，不超过10cm，防止徒长。到收获前20天（霜降左右）停止灌水，使叶片开始转黄，逐渐干枯，准备采收。
6.及时防治病虫害荸荠主要病虫害是茎枯病、锈病、白禾螟等，可用40％杜邦福星乳油10000倍液防治。
7.收获留种11月中旬排干田水，当土壤不粘锄头时就可以挖掘。荸荠贮藏可达1年之久，可建池（窖）封藏，也可堆藏散包垒藏。一般荸荠出土后，去土晾干，用干净的有内膜的尿素袋或饲料袋装藏，再一包一包均匀垒堆，表层盖一层细沙，再用农膜封堆过冬，留翌年作种。
以上就是荸荠高产高效栽培技术，仅供大家参考。更多最新三农资讯、农药使用技术、农业技术及病虫害防治尽在山村网
