一、大田栽培
1、地块选择：
土壤虽然不影响玫瑰油的质量，但对植物的生长发育及花的形成和油的含量影响极大，直接影响栽培户的经济效益。因此，要选择土层厚，肥力中上，能排能灌，中性或碱性土壤（微酸性亦可），阴湿低洼地、水泽地、林荫下不能栽植。
2、玫瑰苗木栽植：
玫瑰在黄淮以初冬（11月）和初春（3月）栽植成活率高，其它季节移栽不易成活。栽植前要精心整地，施足农家肥，深耕细耙，使土壤细密。栽植进行距一般以2-2.2cm为宜，栽植沟可用农机倒向犁开沟，深度20-30cm（视苗木大小而定），株距0.5cm为宜，以保证其安全越冬。来年开春后，分次刨开土利于苗木发芽生长。栽植时，不同品种要分地栽植，这样既便于分品种采集加工，又避免产品的香型混乱，影响市场销售，这个半关口必须把好，否则遗患无穷。
二、大田管理：
1、锄草：
由于幼苗较小，杂草极易生长，要及时做好锄草工作，做到不伤苗又无草。
2、水肥的管理：
水是确保苗木成活的关键，要做到既有墒又不能渍水，所以，要适时进行浇水，保护土壤湿度在80%左右。肥是苗木生长的保证，因此，栽植前一定要施足底肥，农家肥每亩不少于2500公斤。枝叶长出后，为促进植株生长发育，可用尿素或复合肥结合微肥（磷、钾、硼等）追肥一次。冬季植株休眠季节可用农家肥或化肥追肥一次。总之，要根据地的肥力，苗的长势及时追施苗木所需的肥料。施肥时，在栽植光工沟施肥，有利于植株吸收，不能距植株太近或直接施在植株上。
3、病虫害的防治：
（1）蚜虫、夜蛾：危害植株嫩稍及叶片，可用40%氧化乐果2000倍液喷雾或甲胺磷兑水喷雾。
（2）金龟子、小地虎：危害植株根部，可用毒饵诱杀。
（3）锈病：叶背和叶茎有锈黄色孢子堆，用50%代木森铵1000倍液喷雾。
三、玫瑰花的采收
玫瑰栽植（11月份计时）17个月即可采收花蕾，三年进入盛花期。开花期为四月底至五月下旬，五月上旬为盛花期。采花时，花托、花瓣、花萼均含有油，其中花瓣含油量最多。不同部位的油质，香气各不相同，而以半开期，含油量最高，油质最好。全开后油份挥发，含量降低，质量下降。花的半开至全开速度受气温影响很大。一般以清晨10时之前，带露水采摘结束，否则随温度升高，全开放的花导致油份挥发，降低油质和出油率。蕾的采摘：以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为最佳期。鲜花或花蕾采收后，用竹笼或竹筐盛装，立即送到当地收购站交售或烘干。贮放时间过长会导致腐烂变质，造成不必要的经济损失。
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