油菜，越年生或一年生草本植物，南北广为栽培，四季均有供产。那么，油菜冬季应该怎么管理呢？
油菜冬季的田间管理方法如下：
一、间苗定苗。要求早间苗，稀定苗。把握的原则是间密留稀，去弱留壮，调整株间间隔，坚持均匀。一般分两次间苗，榜首次在齐苗后呈现榜首片真叶时进行，间到叶不搭叶；第2次间苗在第二片真叶呈现时进行。三叶期进行定苗，留苗密度依据油菜耕种早迟、秧龄长短和禾苗成长状况而定，一般坚持苗距7～10厘米。耕种量小的可只间一次苗。
二、中耕松土。中耕松土应把握早松土、勤松土的原则，并配合上肥、培土壅根等办法。中耕松土的时刻和次数、深度应依据油菜成长状况、土壤状况、气候特色和杂草成长状况而定。
对直播油菜，一般在全苗后呈现2～3片真叶时结合间苗、追肥进行榜首次中耕，当有4～5片真叶时，结合定苗、追肥进行第2次中耕，尔后在低温降临之前再中耕一次。
对移栽油菜，应在麦苗移栽返青后结合追肥进行榜首次中耕，今后在冬前再进行1～2次中耕。此外，在每次洒水和降雨后，也应当令进行中耕松土。
中耕深度宜先浅后深，防止伤根过多，即榜首次中耕浅，第2次、第三次中耕深。水田油菜中耕可稍深，旺长油菜中耕也应适当加深，以堵截部分根系，操控地上部分成长，使旺苗变壮苗。
但在冬天较寒冷年份和区域，为了防冻保湿，一般不宜进行深中耕。中耕松土时，必定要留意培土壅根，以增强油菜的抗寒能力。
三、早施、施足苗肥。苗期缺氮15天或缺磷25天，油菜亩产分别会削减27.4%和27.1%，移栽后5天追肥的比移栽后20天追肥的油菜每亩增产24.3%。在干旱的区域和年份，上肥应结合洒水进行，即带水追肥，以水促肥。
苗期上肥量应占总上肥量的40%左右，在施足基肥的基础上，追施尿素等氮肥两次。对移栽油菜除应追施2次氮肥外，还应适当追施腊肥一次。对直播油菜，应在榜首次间苗时和定苗后各追肥一次。在苗期除应追施氮肥外，还需留意追施磷肥。缺磷会影响油菜的花芽分化和根系发育。另外苗期还应留意硼肥的供应。
四、抗旱排渍。我国油菜产区冬天少雨尤其是黄淮区和长江中游，秋冬多干旱。当土壤相对湿度（田间最大持水量）低于70%时，油菜下部叶片发红，全株暗绿无光泽，或正午叶片萎蔫，就应当即灌溉，抗旱促早发。
旱情较轻时，可结合施提苗肥，洒水抗旱。干旱较严峻时，可进行沟灌。洒水次数应依据苗情和土壤质地而定。也要视区域条件而定，如黄淮油菜产区，在秋冬天和返青后要洒水5～6次。洒水时忌洪流漫灌，避免油菜受淹，土壤板结，影响根系发育，构成僵苗不发。在秋雨多的区域要留意清沟排渍，下降地下水位。
