番茄在生产过程中，经常遭受低温冷害，尤其是在保护地条件下，更容易造成落花落果,果实畸形,降低品质和经济效益。冷害易和病害相混，应及时识别，采取相应的防治措施。一但误治或乱用农药，会增加农药污染，错过防治时机。下面山村网小编为大家讲述番茄低温冷害的识别及防治。仅供参考。
一、番茄低温冷害症状
番茄遇到低温，轻者表现生长迟缓，苗弱叶片皱缩，茎叶变紫，叶绿素减少，或出现黄白色花斑或呈黄化状态，严重时叶片呈水浸状，萎蔫干枯,全株死亡。子叶展开期遇低温，表现为子叶小或胚轴短，子叶上举或叶背向上反卷。花芽分化期遇低温，真叶小，暗淡无光，色较深，形成畸形花。
定植期遇低温叶片呈掌状，叶色浓绿，根系生长受抑，易形成畸形果或果实着色不良。如果低温持续时间长，茎叶会缩小，着花不良，花器官发育变态，极易发育成畸形花、畸形果,花和果的形状和颜色不正常,坐果率低，果实出现斑点，朽住不长，或变形裂成几个小果。
出现畸形花时几乎不能座果,或大量的落花、落果，减产严重。往往到出现症状时,损失已经无可挽回了。在田间经常看到，番茄移栽本田后，受低温影响，在出现第一果穗前后会出现自封顶症状，一般地块出现率3%—20%不等，会造成直接减产。低温在诱发生理病害出现同时，或加重某些低温型病害的发生，如猝倒病、根腐病、灰霉病、菌核病、叶枯病等。
二、发生规律
番茄虽然比较耐寒，苗期温度低于15℃则生长缓慢，影响植株的花芽分化,易形成畸形花和落花落果。低温使开花期延迟，花粉生活力和座果率下降，花粉萌发速度减慢，花粉管伸长迟缓，减数分裂期是花粉形成对低温最敏感时期，花粉生活力和座果率呈明显正相关。
温度降到10℃时，植株停止生长。番茄苗期在3—4片真叶花芽分化时，如果棚温持续低于10摄氏度时，其自封顶和畸形花、畸形果就会加重。长时间5℃以下的低温能引起低温危害。-2～1℃可导致番茄死亡。花期遇上连阴天,出现持续低温的条件下,或在棚温较高时浇冷水漫灌,放风不当,会造成大量的落花、落果现象。
在果实膨大过程中，番茄着色与萝卜素、茄红素形成快慢有关，低于16℃胡萝卜素形成慢，低于24℃茄红素形成受抑，造成番茄不易着色。地温以20～23℃最适，当地温低于13℃时，生长迟缓。低于8℃根毛受抑，低于6℃根系停止生长。
同时，低温影响根系对磷的吸收，妨碍对钙、钾、镁等营养元素的吸收和利用，使叶片黄化加剧。早在70年代，Lyons等提出细胞膜系是低温冷害的首要部位。他们认为植物细胞膜在低温下由膜液晶状态转变成凝胶状态，膜收缩，这种变化引致细胞膜透性降低及系膜酶和酶系功能改变，导致细胞代谢的变化和功能紊乱，引起低温生理病和冷害。
三、防治措施
1、选用耐寒品种，如粉冠二号、红冠一号。近些年国内育出了一批既抗病毒病又耐低温弱光的早熟品种，各地可因地制宜选用。如江苏番茄2号、3号、晋番茄1号、河南5号、浙杂7号、早杂1号、吉农早丰、霞粉、兰优早红、夏星、粤红玉、津粉65、绿丹番茄、青岛早红、早霞、长春早粉、长春4号等。
2、番茄对低温的抵抗能力与苗期是否经过低温锻炼有关。经过低温锻炼的壮苗，遇到短时间的-2～-1℃低温时，对其影响不大，因此，定植前低温炼苗十分重要。一般在播种后要提高温度，出苗后要适当降温，避免苗子徒长，提高苗子的抗寒能力；分苗后再次升温，促使新根生长；定植本田前再次降温炼苗，提高苗子的抗寒性。
3、改善棚室的保温设施，提高保温能力。苗期一定要保持棚温稳定，防止持续低温状况出现，需要放风调温时，一定要做到缓慢放风，控制好温度。寒流到来之前采取保温措施，如地膜覆盖、植株上盖报纸，增加补温措施等。番茄苗在3片真叶前后时，正是其花芽分化期，要提高夜间温度，使棚温保持在15摄氏度左右，最低不能低于12摄氏度，预防自封顶和畸形花、畸形果的发生。
4、在降温前喷洒植物抗寒剂，或植物动力2003,每667平方米200毫升,每毫升对水1公斤。叶面喷洒500ppm链霉素、300倍巴姆兰营养液，可减轻低温危害。
5、加强栽培管理，特别是水分、养分管理。在做好控温的同时，防止用冷水漫灌，每次施肥一定要适量。番茄受冻害后要注意缓慢升温，避免强光直射，可适当采取报纸或草帘遮光，使植株生理机能缓慢恢复。
