西方节日是“世界无肉日”。世界无肉日是一个吃素的日子，时间是每年的3月20日。但是，为什么要设立这世界无肉日呢?世界无肉日的意义又是什么?下面，我们就一起来瞧瞧吧。
世界无肉日简介
1985开始每年的3月20日是“无肉日”，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”(farm animal reform movement，简称farm)发起，在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康。
节日由来
每年3月20日的“无肉日”始于1985年，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”(farm animal reform movement，简称farm)发起，在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康(save animals, protect the environment, and improve health)。
在这一天，普通民众可以通过演讲、素食晚宴、举办烹饪秀、品尝会、发传单等方式邀请亲朋好友一起剔除吃肉旧习一天，拥抱健康、充满爱心的素食饮食。此项活动一开始即席卷全美五十个州及一些其他国家，2008年这项活动除在全美五十个州蓬勃举行，更波及全球的二十四个国家，成了名副其实的“世界无肉日”。
第33个节日
2017年为世界第33个无肉日
在这一天，成千上万的支持者将透过多采多姿的活动、演讲、晚宴、烹饪秀、品尝会、发传单…邀请所有亲朋好友一起来宣示：剔除吃肉的旧习(至少一天)，并尝试健康、天然的素食饮食方式。
响应“无肉日”运动，许多主流的健康提倡机构，包括美国癌症协会、美国国家癌症研究所、约翰霍普金斯大学和美国心脏协会都已各自发起运动，推广植物性饮食。
节日宗旨
1、在个人健康、世界饥荒、永续资源、环境利益、和保护动物方面，有诸多益处。
2、能缓和全球暖化，根据联合国的报告，18%的二氧化碳排放来自畜牧业，这比全世界所有交通工具的总排放量还多!
3、能减少罹患心脏病、中风、癌症和心血管疾病的机率，这些疾病每年夺走成千上万的性命。
4、能免除沙门氏菌、大肠杆菌、弧形杆菌等传染病菌，这些病菌每年杀死数万名美国人，让几百万人生病。
5、能提高能量、减少开销、让烹饪更简单又干净。
6、能让谷物和其他食物能用于世界饥荒的人身上。肉食是非常没有效的「蛋白质转化者」，生产一磅牛肉，需消耗十六磅的白菜。美国人一周吃一次素食，每年就能拯救1600万挨饿的人。
7、能保护我们的表土、水源和其他重要的资源，这对子孙的存活至关重要。
8、能保护森林、草原、和野生动物栖息地免于被开发为牧场，同时能减少空气和水中的甲烷、尘土、排泄物、和杀虫剂。
9、能拯救动物不被监禁、剥削、施药、粗暴对待和残忍屠杀。一个人吃素，每年就能拯救八十条无辜的有情生命。一个人只要一辈子吃素，就能拯救六千多个动物朋友。
