明天就是2015年的腊八节了，你知道腊八节应该吃什么吗?腊八节的饮食习俗你又知道哪些?腊八节在古代称为“腊日”，是我国农历腊月最最重大的节日。下面就请随小编一起来了解下腊八节的饮食习俗吧!
吃腊八粥
腊八粥又称“大家饭”，是腊八节最重要，也是最广为人知的饮食习俗。煮腊八粥的食材，因各地物产的不同而有所不同，如米、胡萝卜、青菜、花生、莲子、白果、芋头、红枣、木耳等。
吃腊八面
在我国的北方和一些不产或者少产大米的大方，腊八节人们不是吃腊八粥，而是吃腊八面。
吃腊八蒜
在北方，尤其是华北地区，腊月初八泡腊八蒜是一个重要的习俗。腊八蒜的材料和做法都非常简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
吃腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在腊八节，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
吃冰
在众多的腊八节饮食习俗中，吃冰也是一项。在腊八的前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节的时候就把脱盆冰并把冰敲成碎块。据说，这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼哦。
