人参是一种多年生的草本类植物，多长在阴凉地带，喜欢寒冷且较为湿润的的气候。它对土壤的质量要求比较严格，需要富含有机物且通透性好的沙质土壤进行栽培。它的叶片没有气孔，不能存贮水分。通常情况下三年左右才会开花，五到六年结果，主要生产在东北、日本等地区。医学上将人参称为百草之王，属于著名的“东北三宝”之一，人参的功效与作用也是极大的。
人参被称为是滋阴补肾的佳品，富含多种多糖类的成分。人体皮肤可以缓慢吸收其浸出液并且不会有刺激性反应，同时它能够扩张我们的毛细血管，促进人体新陈代谢和血液循环，更新细胞，从而防止皮肤起皱和硬化，并使皮肤变得光滑白皙，富有弹性。将人参熬成浓汁加入清水用于洗脸能有效滋润皮肤，因此很多女性都将它当做是保养和美容的极品。
我们都知道人参是很珍贵的草本植物，可作药用，生长时对环境的要求较高。正因如此，它对我们的身体也是大有裨益。今天我们就来详细地介绍一下人参的功效与作用。此外人参也有许多临床应用。15到50克人参煎服可用于急救心源性休克或其他暂时命垂一线的病患。人参可以调整不正常的血压、血脂，对减轻高血压、高血脂等症状，起到一定的缓解作用。服用人参后，轻微型的糖尿病患者能够减少尿糖指数，使血糖有所降低，改善病情。适量服用人参，还能提高机体的适应性，改善身体亚健康状态，起到抗疲劳和增强机体抵抗病毒、细菌能力的作用。研究表明，人参还可以影响人的学习和记忆能力，人参中所含有的皂苷成分可以增强大脑中的记忆部分，减少记忆障碍。
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