随着现代人健康理念的逐渐深入，保持身心健康成为人们追求的核心。身心健康的维护是多方面的，日常饮食就是一个重要的方面，其中零食的选择大有学问。富含丰富的营养元素，不含胆固醇的零食成为消费者的首选。
近日，在北京新中关购物中心举行的美国加州巴旦木“健康选择一如既往”主题活动现场，专家表示，巴旦木等坚果不含胆固醇，其所含的脂肪多是不饱和脂肪。中国营养学会提出的《中国居民膳食宝塔》推荐，中国消费者每日的坚果和大豆类食品摄入总量应为30~50克，但是目前中国消费者日均坚果摄入量只有3~5克，远低于每日所需的摄入水平。坚果不仅可以补充人体所需的营养元素，而且对于平衡膳食、保障健康以及身心愉悦有重要的作用。（王 宁）
