“大家吃得更好了，但不意味吃得更明智。比如，目前中国消费者日均乳制品摄入量仅达到了膳食营养指南300克的三分之一。”在近日由中国营养学会、蒙牛达能乳制品联合举办的“世界肠道健康日主题峰会”上，中国营养学会理事长杨月欣指出，伴随消费升级，中国人的饮食结构和生活习惯正在发生巨大的变化，与物质丰富程度不匹配的是健康理念的滞后，大众的健康消费习惯还有待进一步培养。中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院马冠生教授指出：“活性益生菌的摄取有助于维持肠道菌群的平衡，降低肥胖以及心脑血管等慢性病的发病率，改善并提高人体免疫力。活性益生菌酸奶是补充肠道益生菌的重要途径，是否含有科学验证有效的菌种、单位菌群数量是否达标、是否全程冷链运输及保存，是活性益生菌酸奶能否发挥功效的重要指标。”（王建影）
