人体所有关节部位都有软骨，包括膝、髋、手、踝关节炎、颈椎或腰椎病、髌骨软化症等。而骨关节炎在这些部位都可能发生。流行病学调查结果显示，我国40岁以上人群原发性骨关节炎的患病率为46.3%，70岁以上人骨关节炎的发病率为100%。
以关节软骨的退行性变化和消失为特征的骨关节炎，是由多种因素引发的。而氨糖可增加关节润滑液，对修复受损的软骨有益，因此可作为运动员和骨关节患者的营养补充剂，并早在1996年得到了美国FDA的认证。目前许多欧美国家已将氨糖广泛用于骨关节疾病的防治。我国有着丰富的海洋资源，蓝湾氨糖是历经8年的研究，利用硫酸降解甲壳质及多级膜分离集成的方法而研制出的高纯度氨糖，不含钾、钠、氯等离子，十分适合运动员和中老年人应用。
