日本东北大学的研究人员经过多年的调查发现，女性平常爱喝绿茶者，因罹患肺炎而死亡的风险可以降低近一半，而这一功效在男性身上则没有体现。这一研究成果发表在近期出版的美国临床营养学专业杂志上。研究人员指出，绿茶中富含的儿茶素可能对引起肺炎的病毒和细菌起到了抑制作用。
调查显示，4877名喝绿茶每天不到1杯的女性中，死于肺炎的43人；喝绿茶每天1~2杯的4458名女性中，有24人死于肺炎；喝绿茶每天5杯以上的7208名女性中，仅有38人死于肺炎。考虑到年龄、体力、有无结核感染等因素后的分析显示，每天喝绿茶1~2杯的女性比每天喝绿茶不满1杯的女性死于肺炎的风险低41%；每天喝绿茶5杯以上者，这一风险的同比则低47%。
（王英斌编译）
