山药皮引起的过敏反应
我们生活中经常拿山药来食用，因为具有非常有益的作用，又名淮山，它具有助于促进消化，滋养生津，补脾养胃的作用，对于消化不良、脾虚腹泻、脾虚肺虚等症状有极好的缓解作用，作为我们日常生活中容易获得的食疗食品，我们对于山药的喜爱与使用的多样性也可想而知，经常做成养生菜，家常菜，炖汤等一类的食品，如果搭配灵芝一起服用那更是适宜，具有防治糖尿病的良好作用。
山药在我们生活中使用如此频繁，但是也要注意一次不能食用过多，容易胀肚子，有人对山药甚至会有过敏反应，而且不能与甘遂同用，会有不良反应。在料理山药的时候可能会因为只是接触了山药而产生过敏反应，这就是为什么有人在处理山药时双手变得奇痒无比。那是因为在给山药去皮时将山药的滑滑的粘液粘到了手上，粘液里含有植物碱，接触皮肤后会引起的过敏红肿刺痒，那么山药过敏怎么才能止痒？
