美国的科研人员，对16000名女性进行了身体指标测量及其子女的认知测试，研究发现，与其他身材的女性相比，丰满且腰臀曲线显著的女性，生的孩子一般更为聪明。究其原因，他们发现女性胸部、臀部及其大腿的脂肪细胞，含有其他部位没有的欧米伽3脂肪酸。欧米伽3脂肪酸属于不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，对生长发育非常重要，但从食物中摄取是唯一的获取渠道。
什么食物中富含欧米伽3脂肪酸呢？
1、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。清蒸或清炖较好，这样既不会严重地破坏欧米伽3脂肪酸，又能杀死寄生虫和病菌。
2、深绿色蔬菜和藻类，如海带。在外就餐，别忘了点盘“大拌菜”或蔬果沙拉，补充欧米伽3脂肪酸的同时，还摄入了多种抗氧化剂，一举多得。
3、豆类和干果，无花果和核桃的欧米伽3含量最高。
4、食用油要换着吃。常见食用油中，花生油、玉米油、葵花子油是欧米伽6含量较高的油，而橄榄油、菜籽油等富含欧米伽3脂肪酸。中国营养学会建议，在人体必需的脂肪酸中，欧米伽3与欧米伽6的比例以1∶4到1∶6为宜，所以油要换着吃。
