鱼身上哪一部位有剧毒千万不能吃呢?在生活中，鱼是一种比较常见的食材，那么，你知道吃鱼的禁忌有哪些吗?鱼哪些部位不能吃呢?哪些饮食禁忌是你所不知道的呢?下面我们一起来看看吧!
经常吃鱼的要注意，鱼身上的这些部位都有剧毒
小编特别喜欢吃鱼，可是最近才知道，原来鱼身上的这个东西居然有剧毒!这个东西就是鱼胆。同所有的动物胆汁一样，鱼胆是很苦的，而且鱼胆有剧毒，因此，人们在清理鱼杂时都特别小心，以免划破鱼胆。
中医记载：鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛的功效，因其有剧毒所以用药稍有不当就会中毒，而且绝不能内服。
现代研究表明，鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素，不易被热或酒精所破坏，如果人误食后，没有得到及时抢救，就会引起腹腔内各个器官衰竭，最后致死。
然而，在许多农村地区，还有着以生吃鲤鱼胆来治疗顽固眼疾、高血压及气管炎等疾病，但是常常因为用量及用法问题发生中毒。真相是鱼胆，无论生吃、煮熟还是泡酒喝，都有毒，是禁止食用的。
但是如果在清理鱼杂时不小心弄破了鱼胆怎么办?就加入小苏打，然后清洗掉，这样可有效去除鱼胆的苦味。因此，特别是在清理小鱼时，一定小心清理;还有，一定不要轻信民间没有根据的偏方。
吃鱼的禁忌
1、痛风患者
鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。
