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生姜制品加工技术

　　生姜不仅可用来鲜食，而且可以用作加工的原料。生姜加工可以提高生姜的经济价值，延长生姜的保存和供应时间，同时可以改进生
2018-12-19 15:00类目：加工

风味土豆片加工方法

　　加工风味土豆片，技术和设备都比较简单，一块礤床，一口锅就可以了，适合农户生产，加工方法是： 　　一、把土豆按个头大小
2018-12-19 15:00类目：加工

人参片加工技术详解

　　人参片种类较多，常见的有红参片、白参片、烫参片、蜜饯人参片、糖人参片等产品。人参片可直接食用，是较受消费者欢迎的人参
2018-12-19 15:00类目：加工

缢蛏的加工技术

　　缢蛏肉质鲜美，营养丰富，素有西施舌之美称。缢蛏除鲜食外，还可加工制成蛏干、咸蛏、五香蛏干和罐头等，加工后蛏汤可提炼蛏
2018-12-19 15:00类目：加工

酸白菜加工技术

　　酸白菜呈乳白色，质脆而微酸，是东北、华北地区民间喜食的一种发酵性腌制品，其加工方法简单易行。 　　操作方法：将大白菜
2018-12-19 15:00类目：加工

西瓜酱的加工技术

　　工艺流程如下： 　　西瓜挑选→洗净→对剖→去瓜肉→去青皮→破碎→原料调配→软化→浓缩→装罐、密封→杀菌、冷却→检验→
2018-12-19 15:00类目：加工

南瓜乳酸菌饮料加工方法

　　乳酸菌发酵能产生大量的有机酸、醇类及各种氨基酸等代谢物，具有抑制腐败菌，提高消化率、防癌等生理功效。利用乳酸菌发酵南
2018-12-19 15:00类目：加工

浙江上杭咸萝卜干的加工工艺

　　原料配方：萝卜100公斤、盐8-9公斤。 　　制作方法：⑴先将萝卜洗净，每100公斤加食盐5-6公斤，以一层萝卜一层盐的叠放方式
2018-12-19 15:00类目：加工

豇豆制品加工技术

　　豇豆晒制加工 　　晒制的豇豆干多以家家户户分散加工为主，很少有标准化、规模化和工厂化的生产。我国西部豇豆主产区相对东
2018-12-19 14:59类目：加工

南瓜肉汁的加工技术

　　南瓜肉汁是一种纤维素多、营养丰富、老少皆宜的保健食品，对治疗糖尿病效果好，对治疗肝炎、肝硬化、肾炎也很有效。南瓜品种
2018-12-19 14:59类目：加工

加工绿豆糕

　　配料：绿豆粉50千克，白砂糖30千克。 　　操作方法：1.拌粉。将绿豆粉、白砂糖等放在一起，拌均匀即可。 　　2.制坯。将拌好
2018-12-19 14:59类目：加工

南瓜干加工技术

　　南瓜具有较高的营养价值和药用价值，是消化不良、高血压、肾炎等病人的保健食品。将老熟南瓜按下法加工成南瓜干，方法简单，
2018-12-19 14:59类目：加工

辣椒干制品的加工

　　1．辣椒干 　　辣椒干的加工过程包括原料选择、分级、烘制、排湿、翻椒、脱水、回烘和回软等。 　　原料选择：加工辣椒干的
2018-12-19 14:59类目：加工

五香萝卜加工新技术

　　1、选料选用皮细、洁白、脆嫩、甘甜、不空心品种，最好是秋分至立冬期间收获的新鲜白圆萝卜。 　　2、配料鲜萝卜100公斤，用
2018-12-19 14:59类目：加工

土豆香醋的加工工艺

　　用土豆、红薯等原料制作的食醋，不仅色泽黑褐、酸香浓厚、风味独特，而且还具有健胃、消食、解毒之功效，深受人们喜爱。另外
2018-12-19 14:59类目：加工

青梅酒的加工

　　青梅原产中国，果实营养丰富，并以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元
2018-12-19 14:59类目：加工

土豆糕加工技术

　　豆糕花色美观，味道清香甜美。加工工艺简单，原材料易购，适合个人摆摊、赶集、串村经营，是一条较好的致富门路。其制作方法
2018-12-19 14:59类目：加工

胡萝卜的脱水的加工技术

　　一、原料整理：加工品种一般选用外皮光滑、直根圆柱形，便于切片加工。选择新鲜洁净、成熟适度、长粗适宜、剔除带虫蛀、病斑
2018-12-19 14:59类目：加工

鳝鱼肉丝软罐头加工

　　1、工艺流程 　　原料验收→处理→盐渍→油炸→切丝→装袋→封口→杀菌 　　2、调味液制备 　　调味液配方为大蒜250克，黄酒
2018-12-19 14:59类目：加工

洋葱酱加工技术

　　洋葱，又名圆葱、球葱、玉葱、葱头等，具有较高的食用价值和药用价值，每100克洋葱含水分87-90克、蛋白质1-1.8克、碳水化合
2018-12-19 14:59类目：加工

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