滁菊茶
滁菊是安徽滁州的名特产，又被称为“安徽滁菊”“滁贡菊”是我国“四大名菊”之首。滁菊，素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。其，栽培历史悠久，品质优良，驰名全国。
一、滁菊的传说
在妖魔横生秃魔岭（今琅琊山），泰山神之女碧霞元君为救苍生斩妖除魔，遍洒甘露，让山川恢复了以前的郁郁葱葱，而碧霞元君也无意间将发髻上的白玉串珠散落人间，之后这些白玉便化为“金蕊玉瓣”的滁菊。
二、滁菊的特色
滁菊是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。滁菊属安徽省四大著名道地药材，名列全国四大药菊之首。属药、茶两用佳品。
三、滁菊的成分
现代药理检测分析表明，滁菊含有黄酮、挥发油、氨基酸和微量元素等有效成份，其挥发油中的桉叶油素、龙脑、桉叶二烯酮明显高于其它菊花，总黄酮量比其它菊花高32—61%；含有人体必需的8种氨基酸、10种微量元素，滁菊中的“硒”比其它菊花高8—40倍，由于锌、硒被人体吸收，可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。由于滁菊的品位和盛名，在我国名医中有可以滁菊代替其它菊花，而其它菊花不能代替滁菊的行规。
四、滁菊的功效
1、平肝阳，降血压。
滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
2、降火，散风热。
滁菊的功效与作用的独特主要源自于其高含量的成份。滁菊的功效与作用中效果表现最强的是降火。滁菊疏散风热的效果极佳，出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。
3、保养眼睛，帮助视力恢复。
菊花的功效对眼睛疲劳、视力模糊的电脑上班族起到了一定的疗效作用。很多人喜欢喝，特别是常用电脑的上班族，学生等人群。菊花茶对保养眼睛有很大的好处。对患有近视等眼部疾患的朋友如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
4、消除“熊猫眼”。
睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样，民间有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。
5、安神解郁，助睡眠。
菊花茶是宁神静气的天然药方。具有柔和的舒眠作用。长期使用滁菊保健枕能够起到镇静安神，降血压，理气解郁，从而提高睡眠质量。
6、养颜美容，延年益寿。
现代药理检测表明，滁菊主要成份有黄酮类、挥发油类、氨基酸类和微量元素类等近百种。由于锌、硒被人体吸收，可促进细胞分裂、延缓肌体衰老，从而起到延年益寿、养颜美容之功效。
