天然竹笋 江苏省新余市分宜县特产

　　江西省新余市分宜县依托优良的地理环境以及气候环境盛产天然竹笋，不仅可以食用，而且是“菜中极品”，拥有较高的营养价值而且具有促进肠道蠕动，排毒的作用。
　　笋既为“山珍”，在吃法上也不同于一般蔬菜。古人有训：“食笋譬如治药，得法则益人。”
　　竹笋自古视为“菜中极品”。清代文人李笠翁把竹笋誉为:“蔬菜中第一品”认为肥羊嫩 猪比不上。竹笋中所丰富含蛋白质及人体所需赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸胱氨酸。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、高缮食纤维素等特点，食用竹笋能促进肠道蠕动，是理想的减肥、排毒佳品 。