长岭县三青山镇生产的马铃薯粉条，有着200多年的悠久历史，以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。尤其是“三青山”牌粉条在国家工商局注册，并荣获国家、省名牌产品以后，三青山镇的粉条更是名声大振，畅销国内外，博得用户的喜欢与好评。
三青山牌粉条是以优质马铃薯为原料，采用先进工艺及科学配方生产出圆粉、二细粉、菜粉、汤粉、粉丝、带子粉、马莲粉、火锅粉丝、风味粉条、水晶粉皮等两大系列十个品种，颇具传统风味的东北地方特色食品。产品富含赖氨酸、维生素D3及人体必需的多种微量元素。其色泽洁白、晶莹透明、柔韧滋润、鲜香可口，属低脂低糖食品。经常食用可预防衰老，延年益寿，是餐桌上的美味佳。
三青山镇位于吉林省长岭县的东部，距离省会长春市85公里。这里地质肥沃，属沙性黑钙土，年无霜期为140天左右，年有效积温2900摄氏度以上，昼夜温差较大。这里年降水量450mm左右，地下水资源丰富、天然纯净，含多种矿物质。优质深层的地下水和当地特产的马铃薯，再加上悠久的传统生产工艺，使三青山镇生产的粉条色泽洁白、口感好、耐炖，富含多种人体必需的维生素和氨基酸，质量上乘。产品共有圆粉和扁粉两大系列十个品种，“三青山”牌系列马铃薯粉条经国家农业部农产口检验检测中心检测合格，由吉林省食品(集团)进出口公司监制，是吉林省名牌产品，曾在北京、长春等地“农博会”上多次获奖。
三青山粉条产地范围为吉林省长岭县三青山镇、太平山镇、巨宝山镇、光明乡等4个乡镇现辖行政区域。 三青山粉条为地理标志保护产品。
