近日，全球牦牛乳生产技术研发中心在甘肃雪顿牦牛乳业夏河生产基地举行揭牌仪式。该中心是由甘肃雪顿牦牛乳业和利乐中国联合发起成立，这也是全球首家牦牛乳生产技术研发中心，旨在将全球先进的理念和领先的技术充分渗透到从工艺设计到设备的选型、安装、调试，再到产品的研发等各个环节，通过包装变革、工艺改进、品牌升级等让牦牛乳制品从雪域高原走向全国，走向世界。
甘肃雪顿乳业总经理达尔吉认为，科技是雪顿牦牛乳业保持企业创新、创造个性化高附加值的源动力。为了进一步提升雪顿牦牛乳业的科研力量，雪顿积极加强企业和科研单位的合作，建立企业外部的技术支持团队，加快牦牛乳制品产品升级的进度，帮助农牧民增收，推动地方经济发展。此外，通过产研合作，将科技转化为生产力，研发生产出更加健康、美味和营养的牦牛乳制品，满足消费者的个性化、多元化需求，提升国民身体素质。
利乐公司南北西区商务部副总裁于朔表示，全球牦牛乳生产技术研发中心是在中国“一带一路”奶业战略的大背景下，雪顿主动搭建世界级的技术交流、合作平台。此次合作对双方都具有战略意义，利乐公司将全力支持。希望研发中心发挥双方优势，共同携手加速牦牛乳业科研成果的落地，共同打造乳品企业的核心竞争力，共同驱动乳品行业的转型与升级。
据了解，雪顿牦牛乳业夏河生产基地是目前国内生产规模、产品品项、自动化程度领先的牦牛奶系列产品生产加工基地，日处理牦牛鲜奶能力达400吨，产品几乎涵盖了从配方奶粉到液态奶再到低温乳制品的全部主流品项。雪顿牦牛乳业与全球顶尖乳品设备和包材供应商利乐公司有着多年的深度合作，全套定制专业的牦牛乳设备生产线，实现了从收奶、杀菌、发酵、灌装、在线清洗等全过程的自动化、程序化控制。
全球牦牛乳生产技术研发中心的成立，进一步提升了雪顿牦牛乳业的技术研发实力，扩大双方在科技开发、人才培养、成果转化、合作交流等方面的合作空间和领域。这是一个双方的共创平台，也是科技集成、成果转化的平台。未来，雪顿牦牛乳业将充分利用技术优势，立足全产业链，加速国际化布局的步伐，放眼全球、开拓创新，继续做好牦牛乳制品行业的标杆。
冀晋存
